甜飲吧創(chuàng)業(yè)的策劃書

　　一、休閑甜飲吧經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目概述

　　休閑甜飲吧做為都市休閑場(chǎng)所，提供各種飲品類、甜點(diǎn)和零食，提供簡(jiǎn)單娛樂工具和圖書雜志。主要為都市喜愛甜點(diǎn)和飲品的顧客提供便捷，同時(shí)可以讓顧客在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中片刻駐足，充分享受休閑美好的時(shí)光。

　　經(jīng)營(yíng)地址：

　　經(jīng)營(yíng)范圍：

　　（一）、咖啡

　　1、皇家咖啡

　　2、百利甜咖啡

　　3、爪哇摩卡咖啡

　　4、卡布奇諾咖啡

　　5、拿鐵咖啡

　　6、摩卡咖啡

　　7、焦糖瑪奇朵咖啡

　　8、美式黑咖啡

　　9、意式特調(diào)

　　10、冰卡布奇諾

　　11、貴婦人咖啡

　　12、愛爾蘭咖啡

　　（二）、奶茶巧克力

　　奶茶 巧克力

　　1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力

　　2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力

　　3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力

　　4.紅豆相思奶茶(奶綠)

　　5.紅豆布丁奶茶

　　6.焦糖布丁奶茶

　　7.奧利奧奶茶

　　8.玫瑰奶茶

　　9.奶茶三劍客

　　10.鴛鴦咖啡奶茶

　　11.法式蛋糕奶茶

　　12.提拉米蘇奶茶

　　（三）、茶飲壺茶

　　茶飲 壺茶

　　1.奶蓋紅茶(綠茶) 請(qǐng)去必勝客偷藝!由你補(bǔ)充填寫

　　2.玫瑰奶蓋拿鐵

　　3.韓式蜂蜜柚子茶

　　4.梅子綠茶

　　（四）、西米露果奶.果汁

　　西米露 果奶.果汁

　　1.楊枝甘露 1.草莓果泥

　　2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶

　　3.芒果西米露 3.木瓜牛奶

　　4.木瓜西米露 4.金桔檸檬

　　5.西瓜西米露 5.酸梅湯

　　6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優(yōu)蓓蕾

　　7.芒果白雪涼粉 7.酷樂鮮檸(目前還沒怎么做的`思路)

　　8.木瓜白雪涼粉

　�。ㄎ澹�、布丁

　　1.抹茶紅豆布丁

　　2.曲奇可可布丁

　　3.黃桃燒仙草布丁

　　4.芒果布丁

　　5.焦糖布丁

　　6.原味牛奶布丁

　　7.木糠布丁

　　二、甜飲吧經(jīng)營(yíng)管理

　　1、崗位機(jī)構(gòu)設(shè)置：

　　2、崗位招聘標(biāo)準(zhǔn)：

　　3、服務(wù)態(tài)度要求：

　　員工應(yīng)具有主動(dòng)性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感、耐心周到、熱情服務(wù)。

　　三、甜飲吧服務(wù)宗旨經(jīng)營(yíng)理念及具體措施

　　顧客眾多，在口味上眾口難調(diào)，我們應(yīng)始終把提高服務(wù)質(zhì)量為準(zhǔn)則，飲品與季節(jié)搭配推陳出新，讓顧客吃得喝得放心滿意，提供優(yōu)良的休閑環(huán)境，吃的營(yíng)養(yǎng)，喝的健康!

　　管理理念：

　　1、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工可以向上級(jí)提出自己的意見和見解。

　　2、營(yíng)造集體氣氛：?jiǎn)T工相互關(guān)懷，相互凝聚，提高工作積極性。

　　服務(wù)宗旨：奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供均衡營(yíng)養(yǎng)，追求完美品質(zhì)

　　服務(wù)理念：誠(chéng) 信 優(yōu) 樂

　　小店文化：誠(chéng)信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越