黃豆爺爺找寶寶幼兒園小班健康教案設計
活動目標
�、睅椭變赫J識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。
�、才囵B(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
活動準備
�、闭埣议L幫助幼兒準備1——2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
⒉實物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
�、扯�?jié){機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。
�、袋S豆爺爺頭飾一個。
⒌幼兒操作材料黃豆爺爺找寶寶（一）（二）。
活動過程
�、辈轮i語，引起幼兒興趣。
⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
�、瞥鍪径垢�，討論豆腐是用什么作成的。（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
⒉游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的`頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里�。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
�、硯椭變赫J識豆制品的價值。
�、庞枚�?jié){機制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
�、埔龑в變河懻摚憾怪破房梢栽鯓映�？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
�、瞧穱L菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會更健康
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