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關(guān)于我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告（通用15篇）
在我們平凡的日常里，報(bào)告與我們的生活緊密相連，不同種類的報(bào)告具有不同的用途。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？下面是小編收集整理的關(guān)于我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 1
一、基本情況
我市茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布在四明山及其周邊的山區(qū)、半山區(qū)，涉及18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），約有茶農(nóng)10萬人�，F(xiàn)有茶園面積6萬畝，其中：無性系良種茶園1.71萬畝，已建成無公害茶、綠色食品、有機(jī)茶生產(chǎn)基地1.8萬畝，產(chǎn)區(qū)規(guī)模在全省產(chǎn)茶縣（市）中居中等偏上水平。全市現(xiàn)有各類茶廠200余家，其中：精制茶廠42家，已完成改造并達(dá)到QS標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)42家。
全市現(xiàn)有名優(yōu)茶品牌20余個(gè)，主要品牌為瀑布仙茗、四明龍尖和寧波白茶�；謴�(fù)于上世紀(jì)90年代初的歷史名茶“瀑布仙茗”，先后獲得了寧波市名牌產(chǎn)品、寧波市八大名茶、省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，其制作技藝已被列為寧波市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)有生產(chǎn)成員單位28家，基地覆蓋全市。四明龍尖為新創(chuàng)名茶，是寧波市知名商標(biāo)。我市是寧波白茶的原創(chuàng)地和主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占寧波白茶總產(chǎn)量的50%以上。
20xx年，全市實(shí)際計(jì)產(chǎn)茶園面積5.6萬畝，總產(chǎn)量6317噸，產(chǎn)值1.135億元。其中名優(yōu)茶367噸，產(chǎn)值7372萬元，分別占全市茶葉總產(chǎn)量的5.8%和產(chǎn)值的65%。珠茶產(chǎn)量5730噸，產(chǎn)值3783萬元。名優(yōu)茶平均價(jià)格達(dá)到每公斤200.8元，最高的黃金芽每公斤8000元。全市茶園平均畝值20xx.8元，其中白茶最高畝值超2萬元。在茶葉出口加工方面，出口珠茶加工量近3萬噸，出口貨值4億元。大嵐鎮(zhèn)作為全市最大的茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1.8萬畝茶園為全鎮(zhèn)農(nóng)民提供了近50%的收入來源。
二、存在問題
1、企業(yè)散小弱，發(fā)展后勁不足。
我市名優(yōu)茶品牌多而雜，茶葉企業(yè)普遍規(guī)模較小，大的三、五噸，小的只有幾百斤，產(chǎn)值上百萬元的企業(yè)屬鳳毛麟角，除“瀑布仙茗”等個(gè)別品牌外，絕大多數(shù)茶葉品牌知名度低、缺乏市場認(rèn)可，單體實(shí)力普遍不強(qiáng)，缺少具有行業(yè)影響力和產(chǎn)業(yè)示范帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)。多數(shù)珠茶廠產(chǎn)品結(jié)構(gòu)類同，銷售價(jià)格低、利潤薄，在煤、電、采摘等環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本不斷提高的情況下，勉強(qiáng)維持經(jīng)營，無力擴(kuò)大再生產(chǎn)。
2、茶園經(jīng)營分散，制約著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
部分茶園直屬村級集體所有，承包給個(gè)人經(jīng)營，承包期大多在5年左右，由于承包期短，導(dǎo)致承包者存在短期行為，沒有長遠(yuǎn)計(jì)劃，茶園管理粗放，導(dǎo)致茶園老化。大部分村級茶園隨山林責(zé)任制分茶到戶，戶均有茶園，承包戶或自行加工茶葉，或出售鮮茶葉，由于茶園面積小，農(nóng)戶管理不重視，難以保證質(zhì)量。
3、營銷網(wǎng)絡(luò)薄弱，市場化程度較低。
產(chǎn)量較大的珠茶、蒸青茶多以出口為主，受自身能力所限，在銷售、定價(jià)等方面非常被動(dòng)，基本上被中間商、外貿(mào)公司、外商所主導(dǎo)，缺乏市場話語權(quán)，是純粹的初加工。以國內(nèi)市場為主的名優(yōu)茶，由于多年來形成的經(jīng)營習(xí)慣，大多數(shù)企業(yè)還是以“人情茶”、“關(guān)系茶”、“禮品茶”、“扶貧茶”為主解決茶葉銷售問題，基本拘于本地市場，鮮有銷往周邊地區(qū)，難以輻射到大眾市場，品牌對銷售的帶動(dòng)效應(yīng)不明顯。我們通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查我市名優(yōu)茶在全國各大茶葉市場和全國最大茶葉流通企業(yè)天福集團(tuán)的上柜茶葉情況，基本上見不到我市“瀑布仙茗”等名優(yōu)茶的蹤影。
4、工藝水平落后，產(chǎn)品品質(zhì)較差。
從產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平來講，我市大多數(shù)制茶企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平是較為落后的，這是導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高的主要原因。珠茶加工企業(yè)普遍環(huán)境較差、設(shè)備落后，加工標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)，一旦受到國際市場動(dòng)蕩或歐盟對進(jìn)口珠茶嚴(yán)格執(zhí)行檢測標(biāo)準(zhǔn)，整個(gè)珠茶產(chǎn)業(yè)就受到重創(chuàng)。名優(yōu)茶生產(chǎn)企業(yè)缺少大型冷藏庫等
必要的儲(chǔ)藏設(shè)備，生產(chǎn)工藝仍以傳統(tǒng)方式為主，在采摘、攤青、制作等一系列關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì)的環(huán)節(jié)仍較薄弱。如由于加工機(jī)械的原因，導(dǎo)致不同企業(yè)生產(chǎn)的“瀑布仙茗”在外形上存在較大的差別，影響市場競爭力。
5、監(jiān)管不夠到位，產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制不夠健全。
政府有關(guān)部門對茶葉產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展缺少指導(dǎo)，較重視新品種改良、引進(jìn)等前期工作，忽視對產(chǎn)中和產(chǎn)后的監(jiān)管指導(dǎo)，對合作社的規(guī)范建設(shè)引導(dǎo)不夠，缺少強(qiáng)有力的政策措施推動(dòng)茶葉企業(yè)聯(lián)合組團(tuán)發(fā)展。目前，全市范圍內(nèi)成立了多家茶葉生產(chǎn)合作社、茶葉協(xié)會(huì)，如瀑布仙茗協(xié)會(huì)，會(huì)員可以共同使用品牌，理論上雖有一整套的品牌管理制度，但在具體執(zhí)行中不夠嚴(yán)格，個(gè)別會(huì)員茶葉產(chǎn)品質(zhì)量低下，嚴(yán)重影響品牌整體形象。新昌縣花20多年時(shí)間集x政策資源發(fā)展“大佛龍井”和寧�？h花10年時(shí)間集x政策資源打造“望海茶”的.做法，值得我們借鑒，如今“大佛龍井”和“望海茶”的產(chǎn)銷規(guī)模及市場覆蓋面已遠(yuǎn)在“瀑布仙茗”之上。
三、對策建議
1、明確目標(biāo)任務(wù)，建立健全促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和政策體系。
要研究制定《余姚市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及其配套扶持政策，明確今后我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、總體目標(biāo)、建設(shè)項(xiàng)目、扶持政策和保障措施，設(shè)立隨財(cái)政可用資金增長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，落實(shí)并穩(wěn)定稅收優(yōu)惠政策，努力使我市茶葉產(chǎn)業(yè)向著茶樹良種化、產(chǎn)出高效化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)（加工）機(jī)械化的方向發(fā)展，提高名優(yōu)茶產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，擴(kuò)大市場覆蓋面，完善市場營銷網(wǎng)絡(luò)，建立現(xiàn)代化茶園，基本實(shí)行茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理和機(jī)械化作業(yè)，大力發(fā)展茶文化旅游。
2、完善體制機(jī)制，提高茶葉的產(chǎn)業(yè)化市場化程度。
一要制定扶持措施，鼓勵(lì)茶葉企業(yè)或茶葉經(jīng)銷戶去外地特別是全國區(qū)域性茶葉市場開設(shè)專門銷售我市名優(yōu)茶的專賣店、直營店、經(jīng)銷店，并在市農(nóng)批市場專設(shè)茶葉交易區(qū)，將專業(yè)市場、販銷隊(duì)伍、駐外窗口結(jié)合成有機(jī)的整體。
二要大力扶持龍頭企業(yè)，采取相應(yīng)的政策措施，引導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)之間和企業(yè)與農(nóng)戶之間通過聯(lián)營、合作參股、控股、茶園經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)、組建合作社等形式，組建龍頭企業(yè)或經(jīng)營集團(tuán)，發(fā)揮龍頭企業(yè)連接農(nóng)戶與市場的紐帶作用，使茶葉生產(chǎn)經(jīng)營向集團(tuán)化方向發(fā)展，努力形成一個(gè)品牌1家企業(yè)或1個(gè)集團(tuán)運(yùn)作的局面。
三要借鑒新昌等地與天福集團(tuán)（國內(nèi)最大的茶葉連鎖經(jīng)營集團(tuán)）和北京老舍茶館(全國最負(fù)盛名的茶館)合作的做法，千方百計(jì)使我市名優(yōu)茶進(jìn)入茶葉消費(fèi)高端市場。
3、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，加快現(xiàn)代化茶園建設(shè)。
一要建立健全茶園經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)制度。制訂有力措施，鼓勵(lì)全市茶園在自愿、有償?shù)那疤嵯孪蚍N茶大戶和茶葉龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)，擴(kuò)大單體茶園經(jīng)營面積，為建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的現(xiàn)代茶園打好基礎(chǔ)。
二要制定出臺(tái)有關(guān)加快無性系茶樹良種發(fā)展的政策措施，調(diào)動(dòng)茶農(nóng)發(fā)展良種茶的積極性，力爭用較短的時(shí)間，基本實(shí)現(xiàn)無性系良種化，并在全市范圍內(nèi)建立健全良種繁育體系，加強(qiáng)良種苗木的產(chǎn)銷管理，加強(qiáng)新品種的引進(jìn)、推廣、選育工作。
三要加快茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)老茶園更新改造，優(yōu)化茶園結(jié)構(gòu)，在茶園中普遍安裝噴灌等防霜凍設(shè)施，提高抵御自然災(zāi)害的能力。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 2
一、引言
我市位于茶葉種植的黃金地帶，擁有得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的茶文化歷史。近年來，隨著國家政策的支持和市場需求的增長，我市茶葉產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。本報(bào)告旨在對我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研，為未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。
二、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
種植面積與產(chǎn)量：我市茶葉種植面積逐年擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長。目前，我市已成為全國重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。
品種與品質(zhì)：我市茶葉品種豐富，包括綠茶、紅茶、烏龍茶等多種類型。其中，綠茶以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)，深受消費(fèi)者喜愛。同時(shí)，我市茶葉品質(zhì)不斷提升，多次在國家級、省級茶葉評比中獲獎(jiǎng)。
產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)：我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，從種植、采摘、加工到銷售等環(huán)節(jié)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。同時(shí)，我市還積極推動(dòng)茶葉與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造茶旅融合新模式。
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
市場競爭激烈：隨著全國茶葉產(chǎn)業(yè)的.發(fā)展，我市茶葉面臨著激烈的市場競爭。如何在競爭中脫穎而出，成為我市茶葉產(chǎn)業(yè)需要解決的問題。
品質(zhì)提升難度大：隨著消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)的要求不斷提高，我市茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著品質(zhì)提升的難度。如何提高茶葉品質(zhì)，滿足市場需求，成為我市茶葉產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注的問題。
產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足：我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈雖然完善，但各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同不足，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈整體效益不高。如何加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，提高整體效益，成為我市茶葉產(chǎn)業(yè)需要解決的問題。
四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
加強(qiáng)品牌建設(shè)：我市應(yīng)加大品牌建設(shè)力度，提高茶葉品牌知名度和美譽(yù)度。通過品牌宣傳和推廣，提升我市茶葉的市場競爭力。
推廣先進(jìn)技術(shù)：我市應(yīng)積極引進(jìn)和推廣先進(jìn)的茶葉種植、加工技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí)，加強(qiáng)科技研發(fā)，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同：我市應(yīng)加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作，形成合力，提高產(chǎn)業(yè)鏈整體效益。通過政策引導(dǎo)和市場化運(yùn)作，推動(dòng)茶旅融合等新型業(yè)態(tài)的發(fā)展。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 3
一、引言
本報(bào)告旨在對我市茶葉產(chǎn)業(yè)的市場需求、消費(fèi)者行為以及營銷策略進(jìn)行調(diào)研分析，為茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供決策依據(jù)。
二、市場需求分析
消費(fèi)者需求：我市茶葉消費(fèi)者需求呈現(xiàn)多樣化趨勢，不同年齡段、不同收入水平的消費(fèi)者對茶葉的需求有所不同。其中，年輕消費(fèi)者更注重茶葉的品質(zhì)和口感，而中老年消費(fèi)者則更注重茶葉的健康養(yǎng)生功能。
市場潛力：隨著人們健康意識(shí)的提高和茶文化的普及，我市茶葉市場潛力巨大。特別是綠茶、紅茶等具有保健功能的茶葉品種，市場前景廣闊。
三、消費(fèi)者行為分析
購買渠道：我市茶葉消費(fèi)者主要通過超市、茶葉專賣店、電商平臺(tái)等渠道購買茶葉。其中，電商平臺(tái)因其便捷性和價(jià)格優(yōu)勢，逐漸成為年輕消費(fèi)者的首選購買渠道。
購買頻率與消費(fèi)量：我市茶葉消費(fèi)者購買頻率和消費(fèi)量因個(gè)人喜好和收入水平而異。但總體來說，隨著生活水平的提高和茶文化的普及，茶葉消費(fèi)量呈上升趨勢。
四、營銷策略建議
精準(zhǔn)定位：我市茶葉企業(yè)應(yīng)針對不同消費(fèi)者群體的需求，制定精準(zhǔn)的.營銷策略。例如，針對年輕消費(fèi)者推出高品質(zhì)、口感獨(dú)特的茶葉產(chǎn)品；針對中老年消費(fèi)者推出具有保健功能的茶葉產(chǎn)品。
多元化渠道：我市茶葉企業(yè)應(yīng)積極拓展多元化的銷售渠道，包括線上線下的電商平臺(tái)、茶葉專賣店等。通過多元化的渠道覆蓋更多消費(fèi)者群體，提高市場占有率。
品質(zhì)與服務(wù)：我市茶葉企業(yè)應(yīng)注重茶葉品質(zhì)和服務(wù)的提升。通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高茶葉品質(zhì)；通過提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和消費(fèi)者體驗(yàn)，增強(qiáng)消費(fèi)者忠誠度和口碑傳播。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 4
一、引言
我市地處茶葉種植的黃金地帶，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和悠久的'茶文化歷史。近年來，我市積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以茶葉產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，努力打造茶文化旅游、生態(tài)茶種植和茶深加工產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。本報(bào)告旨在對我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行深入調(diào)研，分析存在的問題，提出對策建議。
二、我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
種植規(guī)模與品種：我市茶葉種植面積逐年擴(kuò)大，品種以綠茶、紅茶、烏龍茶為主，特色茶葉品種逐漸豐富。
生產(chǎn)技術(shù)與管理：大部分茶園實(shí)現(xiàn)了無公害、有機(jī)種植，部分茶園引進(jìn)了先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，提高了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
品牌建設(shè)與市場拓展：我市茶葉品牌逐漸增多，部分品牌在國內(nèi)外市場享有一定知名度。同時(shí)，我市積極開拓線上線下市場，拓展銷售渠道。
三、存在的問題
產(chǎn)業(yè)集中度低：我市茶葉產(chǎn)業(yè)尚未形成大規(guī)模、高效益的龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚度低，品牌競爭力有待提升。
科技創(chuàng)新不足：部分茶園在種植、加工等方面缺乏科技創(chuàng)新，茶葉附加值低。
產(chǎn)業(yè)鏈不完整：我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈尚未完全形成，茶葉深加工、茶文化旅游等產(chǎn)業(yè)尚未得到充分發(fā)展。
四、對策建議
加強(qiáng)政策扶持：政府應(yīng)加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，制定更加優(yōu)惠的政策，吸引更多資本和人才投入茶葉產(chǎn)業(yè)。
培育龍頭企業(yè)：通過政策引導(dǎo)和市場機(jī)制，培育一批具有核心競爭力的茶葉龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)集聚度和品牌競爭力。
加強(qiáng)科技創(chuàng)新：鼓勵(lì)茶園引進(jìn)先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)；同時(shí)，加強(qiáng)茶葉深加工技術(shù)研發(fā)，提高茶葉附加值。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 5
一、引言
本報(bào)告主要圍繞我市茶葉產(chǎn)業(yè)的市場需求、消費(fèi)趨勢以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿M(jìn)行調(diào)研。隨著人們健康意識(shí)的提高，茶葉作為一種健康飲品，市場需求不斷增長。同時(shí)，我市茶葉產(chǎn)業(yè)在品質(zhì)、品牌、文化等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
二、市場需求與消費(fèi)趨勢
市場需求：隨著人們生活水平的`提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，茶葉市場需求不斷增長。尤其是高品質(zhì)、有機(jī)、綠色的茶葉更受消費(fèi)者青睞。
消費(fèi)趨勢：消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)越來越注重品質(zhì)和品牌。同時(shí)，茶文化旅游作為一種新興的旅游方式，也受到了越來越多消費(fèi)者的喜愛。
三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/strong>
品質(zhì)優(yōu)勢：我市茶葉品質(zhì)優(yōu)良，具有獨(dú)特的口感和香氣，深受消費(fèi)者喜愛。
品牌優(yōu)勢：我市茶葉品牌眾多，部分品牌在國內(nèi)外市場享有一定知名度，具有較大的品牌影響力。
文化優(yōu)勢：我市茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源豐富。通過茶文化旅游的開發(fā)，可以進(jìn)一步挖掘和傳承我市茶文化，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的附加值。
四、對策建議
加強(qiáng)品質(zhì)監(jiān)管：加強(qiáng)茶葉品質(zhì)監(jiān)管，確保茶葉品質(zhì)優(yōu)良，提高消費(fèi)者信任度。
加大品牌宣傳力度：通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道加大品牌宣傳力度，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
開發(fā)茶文化旅游：充分利用我市茶文化旅游資源，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，吸引更多游客前來參觀體驗(yàn)。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 6
一、引言
本報(bào)告主要關(guān)注我市茶葉產(chǎn)業(yè)在綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展方面的現(xiàn)狀和展望。綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新是推動(dòng)我市茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素。
二、綠色發(fā)展
現(xiàn)狀：我市茶葉產(chǎn)業(yè)在綠色發(fā)展方面取得了一定成效。大部分茶園實(shí)現(xiàn)了無公害、有機(jī)種植，生態(tài)環(huán)境得到了有效保護(hù)。
展望：未來，我市應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推廣綠色種植技術(shù)和管理模式，提高茶葉產(chǎn)業(yè)的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
三、科技創(chuàng)新
現(xiàn)狀：我市茶葉產(chǎn)業(yè)在科技創(chuàng)新方面取得了一定進(jìn)展。部分茶園引進(jìn)了先進(jìn)的種植技術(shù)和設(shè)備，提高了茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，我市也加強(qiáng)了茶葉深加工技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新。
展望：未來，我市應(yīng)進(jìn)一步加大科技創(chuàng)新投入力度，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)在種植、加工、營銷等方面的技術(shù)創(chuàng)新和升級。
四、可持續(xù)發(fā)展
現(xiàn)狀：我市茶葉產(chǎn)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面取得了一定成績。通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、推廣綠色種植和科技創(chuàng)新等措施，提高了茶葉產(chǎn)業(yè)的'資源利用效率和可持續(xù)發(fā)展能力。
展望：未來，我市應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展工作，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)國際合作與交流，學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果，推動(dòng)我市茶葉產(chǎn)業(yè)走向世界舞臺(tái)。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 7
一、產(chǎn)業(yè)概況
我市地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖濕潤，雨水充沛，光照充足，土壤肥沃，適宜茶樹生長。近年來，我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前，我市茶園面積已達(dá)到XX萬畝，年產(chǎn)茶葉XX萬噸，產(chǎn)值超過XX億元，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民增收的.重要途徑。
二、發(fā)展機(jī)遇
政策扶持：
隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重視，我市出臺(tái)了一系列扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，包括資金扶持、技術(shù)指導(dǎo)、市場開拓等，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。
市場需求：
隨著人們生活水平的提高，對茶葉品質(zhì)和健康需求不斷增加，茶葉市場需求呈現(xiàn)出多元化、高品質(zhì)化的趨勢。我市茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)抓住這一機(jī)遇，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，提高茶葉品質(zhì)，滿足市場需求。
品牌建設(shè)：
品牌是茶葉產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。我市茶葉產(chǎn)業(yè)應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，打造具有地方特色的茶葉品牌，提高市場競爭力。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 8
一、引言
近年來，我市茶葉產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，已成為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)增長、提高農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)。本報(bào)告旨在對我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行深入分析，探討其存在的問題，并提出相應(yīng)的對策和建議。
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
茶園面積與產(chǎn)量：我市茶園面積逐年增加，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步提升。目前，茶園面積已達(dá)XX萬畝，茶葉年產(chǎn)量超過XX噸，茶葉總產(chǎn)值超過XX億元。
品牌建設(shè)：我市茶葉品牌建設(shè)取得顯著成效，擁有多個(gè)知名品牌。這些品牌在市場上享有較高的知名度和美譽(yù)度，為我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展：我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，從茶葉種植、加工到銷售等環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�、專業(yè)化、品牌化發(fā)展。茶葉加工企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品質(zhì)量和附加值不斷提高。
三、存在的問題
茶園管理水平有待提高：部分茶園管理粗放，技術(shù)水平不高，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。
品牌影響力有待提升：雖然我市茶葉品牌眾多，但缺乏具有全國乃至國際影響力的品牌。
產(chǎn)業(yè)鏈整合不夠緊密：茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間缺乏緊密合作，制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
四、對策與建議
提高茶園管理水平：加強(qiáng)茶園管理技術(shù)培訓(xùn)，推廣先進(jìn)的'茶園管理技術(shù)，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
加強(qiáng)品牌建設(shè)：加大品牌宣傳力度，提高品牌知名度和美譽(yù)度。同時(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)參與國內(nèi)外知名展會(huì)和評選活動(dòng)，提升品牌影響力。
加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合：推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的緊密合作，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。加強(qiáng)政策引導(dǎo)和支持，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 9
一、引言
本報(bào)告旨在對我市茶葉產(chǎn)業(yè)的`種植結(jié)構(gòu)、加工技術(shù)、市場營銷等方面進(jìn)行深入調(diào)研，為制定我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供科學(xué)依據(jù)。
二、種植結(jié)構(gòu)分析
品種結(jié)構(gòu)：我市茶葉品種繁多，以綠茶為主，兼有紅茶、烏龍茶等。其中，綠茶種植面積最大，產(chǎn)量最高。
區(qū)域分布：我市茶葉種植區(qū)域廣泛，主要分布在山區(qū)和丘陵地帶。不同地區(qū)的茶葉品種和品質(zhì)各有特色。
三、加工技術(shù)分析
傳統(tǒng)加工技術(shù)：我市茶葉加工以傳統(tǒng)工藝為主，如手工揉捻、炒制等。這些傳統(tǒng)工藝保留了茶葉的天然香氣和口感。
現(xiàn)代加工技術(shù)：近年來，我市茶葉加工企業(yè)開始引進(jìn)現(xiàn)代加工設(shè)備和技術(shù)，如自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能控制等。這些技術(shù)的應(yīng)用提高了茶葉加工效率和質(zhì)量。
四、市場營銷情況
銷售渠道：我市茶葉銷售渠道多樣，包括線上電商平臺(tái)、線下專賣店、超市等。線上銷售逐漸成為主流渠道。
品牌推廣：我市茶葉品牌宣傳和推廣力度不斷加大，通過舉辦茶文化活動(dòng)、參加國內(nèi)外展會(huì)等方式提高品牌知名度和美譽(yù)度。
五、存在問題及建議
存在問題：部分茶葉加工企業(yè)技術(shù)水平不高，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊；市場營銷手段單一，缺乏創(chuàng)新。
建議：加強(qiáng)茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)，提高企業(yè)技術(shù)水平；加強(qiáng)市場營銷創(chuàng)新，拓展銷售渠道和方式；加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 10
一、引言
本報(bào)告以我市茶葉產(chǎn)業(yè)為研究對象，重點(diǎn)分析了其發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)勢與劣勢、機(jī)遇與挑戰(zhàn)等方面，為制定我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。
二、發(fā)展現(xiàn)狀
產(chǎn)業(yè)規(guī)模：我市茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，茶園面積和茶葉產(chǎn)量均有所增長。同時(shí)，茶葉加工企業(yè)數(shù)量增多，產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善。
優(yōu)勢分析：我市茶葉品種繁多，品質(zhì)優(yōu)良；地理位置優(yōu)越，交通便利；政府支持力度大，政策環(huán)境良好。
三、劣勢分析
茶園管理水平參差不齊：部分茶園管理粗放，技術(shù)水平不高，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。
品牌影響力有限：雖然我市茶葉品牌眾多，但缺乏具有全國乃至國際影響力的品牌。
市場營銷手段單一：部分企業(yè)在市場營銷方面缺乏創(chuàng)新，仍采用傳統(tǒng)的銷售方式和手段。
四、機(jī)遇與挑戰(zhàn)
機(jī)遇：隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的.增強(qiáng)，茶葉作為健康飲品的市場需求將持續(xù)增長；政府加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的扶持力度，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好機(jī)遇。
挑戰(zhàn)：國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈，我市茶葉產(chǎn)業(yè)面臨來自其他產(chǎn)區(qū)的競爭壓力；消費(fèi)者對茶葉品質(zhì)和安全性的要求不斷提高，對茶葉產(chǎn)業(yè)提出了更高的要求。
五、對策與建議
加強(qiáng)茶園管理培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)：提高茶園管理水平和技術(shù)水平，確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。
加強(qiáng)品牌建設(shè)：加大品牌宣傳力度和投入力度，提高品牌知名度和美譽(yù)度；鼓勵(lì)企業(yè)參與國內(nèi)外知名展會(huì)和評選活動(dòng)，提升品牌影響力。
加強(qiáng)市場營銷創(chuàng)新：拓展銷售渠道和方式；利用互聯(lián)網(wǎng)等新媒體手段進(jìn)行品牌宣傳和推廣；加強(qiáng)消費(fèi)者教育和服務(wù)工作。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 11
根據(jù)縣人大常委會(huì)20xx年工作計(jì)劃和第44次縣人大常委會(huì)主任會(huì)議安排，為了配合縣人大常委會(huì)第30次會(huì)議聽取和審議縣人民政府關(guān)于全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告，常委會(huì)組成分別由譚天貴副主任和譚軍副主任為組長、相關(guān)工委人員及部分常委會(huì)委員為成員的兩個(gè)調(diào)研組，于10月11日至14日，對全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研組分別深入到重點(diǎn)生態(tài)茶發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)抓茶部門，采取查看檔案資料和生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、聽取發(fā)展情況匯報(bào)和召開有生態(tài)茶發(fā)展主體（公司、大戶、茶農(nóng)）、抓茶領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)村干部參加的座談會(huì)等形式，充分調(diào)查了解全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀、分析研究生產(chǎn)發(fā)展過程中存在的困難和問題、探索和討論進(jìn)一步抓好生態(tài)茶生產(chǎn)發(fā)展的政策取向及工作措施，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：
一、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況
自20xx年來，在縣委出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》戰(zhàn)略決策和正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣人民政府認(rèn)真抓住上級產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策帶來的良好機(jī)遇，高度重視生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育和發(fā)展，建立健全組織機(jī)構(gòu)，完善工作運(yùn)行機(jī)制，結(jié)合實(shí)際編制了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和制定具體實(shí)施方案，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)機(jī)制，抓好茶園路、水等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大土地流轉(zhuǎn)工作力度，加強(qiáng)技術(shù)教育培訓(xùn)和種植管理，積極探索和嘗試公司建基地聯(lián)農(nóng)戶、大戶建基地聯(lián)農(nóng)戶、合作社建基地聯(lián)農(nóng)戶和散戶集中種植聯(lián)戶管理等有效的種植管理模式，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。兩年多來，全縣新建茶園4.18萬畝，連續(xù)兩年超額完成地區(qū)下達(dá)的新建茶園任務(wù)，涉及種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個(gè)、種茶村43個(gè)、種茶農(nóng)戶5829戶。其中茶園面積4000畝以上的有香壩、張家寨2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3000畝以上的有鸚鵡溪、大壩場、楓蕓3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2000畝以上的有孫家壩、涼水井、寬坪、東華、許家壩、青杠坡、合朋溪、長壩8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成連片種植基地2000畝以上3個(gè)，1000畝以上2個(gè)，500畝以上5個(gè)。個(gè)別茶園今春已初產(chǎn)，部分茶園將在明春初產(chǎn)，初步實(shí)現(xiàn)了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)。
二、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要工作措施及取得的成效
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，組建機(jī)構(gòu)，制定規(guī)劃，建立機(jī)制，合力共抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
一是縣委、縣人民政府成立了縣長任組長，縣四大班子分管或聯(lián)系農(nóng)業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并解決機(jī)構(gòu)編制組建縣茶桑局，保障抓茶干部工資由縣財(cái)政全額發(fā)放。各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)也分別成立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦公室，明確專人具體辦公和抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二是結(jié)合全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地、水、大氣、陽光等自然資源稟賦條件和發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的客觀要求，編制完成了全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)思想，明晰了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作思路，明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作目標(biāo)，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展有序推進(jìn)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
三是建立了縣茶桑局主抓、相關(guān)涉農(nóng)部門配合聯(lián)動(dòng)、有關(guān)涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體落實(shí)的生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機(jī)制，并建立了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度，適時(shí)研究解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難和問題，形成了齊抓共管、全力培育生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好工作局面。
�。ǘ┲贫ǔ雠_(tái)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，整合發(fā)展資金，加大投入，落實(shí)茶園種植計(jì)劃，加強(qiáng)茶園配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，生態(tài)茶園基地建設(shè)初具規(guī)模。
一是縣委出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》的重要戰(zhàn)略決策，縣人民政府按照生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求，結(jié)合我縣實(shí)際，用活用足上級政策，進(jìn)一步細(xì)化工作措施，盤活涉農(nóng)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政資源，整合集聚涉農(nóng)資金，加大了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入。兩年來，全縣共整合各類資金3981萬元用于生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二是縣人民政府在整合集聚資源和資金的基礎(chǔ)上，對建設(shè)茶園涉及的土地的租賃、流轉(zhuǎn)、整理，茶苗的育、運(yùn)、供，落實(shí)種植面積的工作量等因素進(jìn)行綜合考慮，結(jié)合實(shí)際，制定并兌現(xiàn)落實(shí)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體扶持政策（如：土地整理按300元/畝進(jìn)行補(bǔ)助，栽植茶苗和底肥統(tǒng)一實(shí)行政府采購后按3500株/畝和100公斤/畝無償提供給茶農(nóng)，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)按種植面積落實(shí)情況補(bǔ)助工作經(jīng)費(fèi)和實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策等），充分調(diào)動(dòng)推動(dòng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的行政主體和生產(chǎn)主體的積極性，促進(jìn)了茶園種植計(jì)劃的全面落實(shí)。兩年來，全縣立足自育自栽共建苗圃820.5畝,共新建茶園4.18萬畝，連續(xù)超額完成地區(qū)下達(dá)的新建茶園任務(wù)，茶園基地建設(shè)初具規(guī)模。
三是整合涉農(nóng)工程項(xiàng)目，加強(qiáng)路、水等配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善茶園基地生產(chǎn)條件，提高茶園建設(shè)質(zhì)量。兩年來，全縣新修進(jìn)園公路38公里，維修進(jìn)園公路75公里；新修園內(nèi)公路160.7公里、生產(chǎn)便道19.164公里，其中硬化生產(chǎn)便道8.62公里；修建蓄水池212座，可蓄水8037立方米。
（三）結(jié)合實(shí)際，積極對接國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，注重抓好茶園建后投產(chǎn)前的生產(chǎn)管理，著手抓好加工環(huán)節(jié)工作，超前謀劃和做好對接市場的工作，著力抓好生態(tài)茶良性發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系培育。
一是扎實(shí)抓好茶園投產(chǎn)前管理工作，突出重點(diǎn)，扎實(shí)抓好示范茶園建設(shè)，建設(shè)地級示范茶園2個(gè)共1000畝、縣級示范茶園5個(gè)共1200畝，茶苗長勢良好，起到了示范帶動(dòng)的作用；抓好茶園間作示范推廣，引導(dǎo)茶農(nóng)以訂單生產(chǎn)方式抓好茶園間作，促進(jìn)以種代管，兩年來，共計(jì)間作花生、黃豆、蔬菜、綠肥43000余畝，特別是今年茶園間作辣椒效益較好，畝產(chǎn)值可達(dá)2000元，達(dá)到了茶園投產(chǎn)前“以種代管、以短養(yǎng)長、以收養(yǎng)管”的良好效果。同時(shí)于去年組織招考聘用了54名茶葉生產(chǎn)輔導(dǎo)員加強(qiáng)茶園生產(chǎn)管理，并建立茶園建設(shè)和管理激勵(lì)機(jī)制，加大督促檢查指導(dǎo)和考核獎(jiǎng)勵(lì)工作力度，嚴(yán)格兌現(xiàn)落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好茶園建設(shè)和投產(chǎn)前的生產(chǎn)管理。
二是加大項(xiàng)目爭取和招商引資工作力度，認(rèn)真研究國家涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，結(jié)合全縣資源稟賦條件和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，組織編制生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，加大向上爭取力度，兩年來，共成功爭取中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展（茶產(chǎn)業(yè)）項(xiàng)目資金1897萬元，爭取省財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信用擔(dān)保項(xiàng)目資金250萬元。同時(shí)加大招商引資宣傳，成功引進(jìn)貴州梵錦茶業(yè)有限公司落戶張家寨鎮(zhèn)，投資4000萬元建設(shè)茶園基地2500畝；引進(jìn)湄潭客商落戶合朋溪鎮(zhèn)，已投入資金200余萬元，成立了“思南縣合朋國禮有機(jī)茶專業(yè)合作社”，擬建大型茶葉加工廠1個(gè)，新建茶園2000余畝。
三是積極抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場對接的各項(xiàng)工作。第一是加強(qiáng)政策指導(dǎo)和扶持，引導(dǎo)茶農(nóng)在平等自愿的基礎(chǔ)上，在許家壩、長壩、合朋溪、東華、鸚鵡溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社6個(gè)，注冊資金達(dá)到1123萬多元，入社茶農(nóng)共395戶，同時(shí)幫助專業(yè)合作社從生產(chǎn)技術(shù)、資金籌集使用、茶葉加工和營銷等方面建立健全管理機(jī)制，推進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。第二是爭取省財(cái)政資金250萬元，縣財(cái)政注入資金250萬元，組建了思南縣惠農(nóng)信用擔(dān)保有限責(zé)任公司，為生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大搭建了融資平臺(tái)，目前已為縣內(nèi)5家生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社提供信用擔(dān)保貸款155萬元，有效地支持了專業(yè)合作社壯大和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第三是對全縣茶青市場和茶葉加工廠建設(shè)進(jìn)行了規(guī)劃布局，編制項(xiàng)目向上爭取和對外招商引資，同時(shí)，縣政府還出臺(tái)了促進(jìn)茶青市場和茶葉加工廠建設(shè)的鼓勵(lì)政策，加快推進(jìn)建設(shè)步伐。第四是加大茶葉生產(chǎn)無公害產(chǎn)地認(rèn)證工作力度，推進(jìn)提高茶園建設(shè)管理質(zhì)量水平，目前全縣已有1.27萬畝茶園獲無公害產(chǎn)地認(rèn)證。第五是著手抓好茶葉產(chǎn)品市場營銷的準(zhǔn)備工作，提出了產(chǎn)品品牌創(chuàng)建、包裝設(shè)計(jì)和市場開拓等方面的初步計(jì)劃和方案，著力打造“圣嶺春芽”綠茶核心品牌。
總體來看，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況是：生產(chǎn)基地建設(shè)成效較為明顯，生產(chǎn)管理基本到位，茶青市場和加工廠建設(shè)開始起步，品牌創(chuàng)建和市場營銷著手謀劃，生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)體系正在培育形成。
三、全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的困難和問題
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的培育壯大既非一朝一夕之事，更非一蹴而就之功。我縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的培育發(fā)展更是這樣，特別是全縣要在2013年完成共10萬畝的茶園建設(shè)任務(wù)，還會(huì)遇到更多的挑戰(zhàn)和更大的困難。通過調(diào)研，我們認(rèn)為，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展通過兩年來的努力，取得的成效固然可喜，但是，在發(fā)展過程中存在的一些不容忽視的困難和暴露的不可回避的問題，需要全縣上下引起高度重視，采取積極應(yīng)對措施，在今后的發(fā)展過程中切實(shí)加以努力克服和認(rèn)真解決。
一是一方面多數(shù)群眾特別是相當(dāng)一部分干部甚至個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)，對縣委、縣政府“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略決策領(lǐng)會(huì)不到位，將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)政治化，沒有從全縣縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況和客觀要求出發(fā)來正確認(rèn)識(shí)，加之對生態(tài)茶生產(chǎn)發(fā)展的自然屬性和生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)體系培育的社會(huì)屬性認(rèn)識(shí)不到位，普遍表現(xiàn)為茶農(nóng)生產(chǎn)主體意識(shí)不強(qiáng)，干部抓茶工作責(zé)任心不夠，全縣上下發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的信心不足。另一方面是一些涉茶
鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門貫徹執(zhí)行縣委、縣政府戰(zhàn)略決策的力度不夠，表現(xiàn)為在認(rèn)識(shí)上只注重眼前利益，對生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有長遠(yuǎn)眼光，在行動(dòng)上存在本位主義思想，對生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持難配合、協(xié)同難協(xié)作，導(dǎo)致抓生態(tài)茶發(fā)展的工作機(jī)制運(yùn)行不暢，一些具體措施難以落實(shí)或落實(shí)不到位，發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的合力不大，力度減弱。
二是生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)投產(chǎn)周期較長，產(chǎn)前管理投入大，部分茶農(nóng)由于土地種茶后短期內(nèi)沒有收益，迫于生計(jì)外出打工而放棄所種茶園管理；公司或大戶由于政府的財(cái)政貼息政策兌現(xiàn)不到位，加之銀行貸款條件苛刻和其他融資渠道狹窄，資金籌集困難，茶園管理滯后。
三是部分茶園雖已建成，一方面是由于發(fā)展過程中存在行政干預(yù)，一些茶農(nóng)想退出，但難以找到企業(yè)或合適的大戶接管，茶園流轉(zhuǎn)困難。另一方面是已流轉(zhuǎn)到公司或大戶的茶園，由于涉及土地流轉(zhuǎn)的面廣、量大、時(shí)長、戶多等情況，存在土地流轉(zhuǎn)的流轉(zhuǎn)費(fèi)不合理和相關(guān)手續(xù)不盡完善的突出現(xiàn)象，為茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展埋下了隱患。
四是技術(shù)服務(wù)滿足不了生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，差距較大，一方面是全縣茶葉生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人才匱乏，人才引進(jìn)工作滯后；另方面是雖然全縣聘請了54名茶葉生產(chǎn)輔導(dǎo)員，由于培訓(xùn)、管理、考核機(jī)制沒有完全建立，加之其技術(shù)知識(shí)水平不高，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)管理不到位的現(xiàn)象突出。
五是部分茶園即將投產(chǎn)，但茶青市場和茶葉加工廠建設(shè)滯后，茶農(nóng)及發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的公司和大戶對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)期持悲觀心態(tài)，影響了他們發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的積極性。
六是一些茶園的配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)跟不上，茶園管理勞動(dòng)強(qiáng)度大、難度大。
四、抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的'建議
生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展客觀要求必須將茶葉作為商品生產(chǎn)，因此，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大必然要求我們要抓生產(chǎn)之本，會(huì)加工之法，懂市場之道，擅經(jīng)銷之術(shù)，結(jié)合調(diào)研情況，調(diào)研組認(rèn)為，全縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要從以下方面進(jìn)一步做好工作。
一是要進(jìn)一步增強(qiáng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心，采取切實(shí)有效措施盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展，做實(shí)做大做強(qiáng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)，使之成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。要加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和任務(wù)考核工作，增強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門工作責(zé)任意識(shí)，提高抓茶干部工作積極性；要加大發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)惠政策的宣傳和生態(tài)茶生產(chǎn)技術(shù)教育培訓(xùn)力度，讓參與生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司、大戶和茶農(nóng)特別是規(guī)劃種植區(qū)的群眾充分認(rèn)識(shí)到發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的好處和難得機(jī)遇，充分了解生態(tài)茶生產(chǎn)基本規(guī)律，增強(qiáng)他們發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的信心和主體意識(shí)。
二是要認(rèn)真研究促進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作機(jī)制和市場機(jī)制，進(jìn)一步建立完善相關(guān)制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和督促檢查，使之科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化運(yùn)行，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。要進(jìn)一步抓好生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃調(diào)整和優(yōu)化工作，要結(jié)合各地的資源稟賦和發(fā)展意愿，本著宜茶則茶的原則落實(shí)種植計(jì)劃。
三是要充分發(fā)揮行政干預(yù)作用，整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策和項(xiàng)目及資金，加大生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行政支持力度；要充分發(fā)揮市場作用促進(jìn)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展走資源利用集約化、生產(chǎn)綠色生態(tài)化、加工規(guī)模效益化、銷售品牌創(chuàng)建化的可持續(xù)發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)促農(nóng)增收、促財(cái)政增長的產(chǎn)業(yè)發(fā)展終極目標(biāo)。
四是要加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，落實(shí)招引人才優(yōu)惠政策，招錄聘用或引進(jìn)一批茶葉生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人才，抓好生態(tài)茶生產(chǎn)技術(shù)教育培訓(xùn)工作，努力提高生態(tài)茶生產(chǎn)管理質(zhì)量水平，提高生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技含量，增強(qiáng)生態(tài)茶產(chǎn)品市場競爭力。
五是要繼續(xù)抓好茶園路、水等配套生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，努力改善生產(chǎn)條件。
六是進(jìn)一步抓好茶園投產(chǎn)前的管理工作，加強(qiáng)茶園管理投入，發(fā)展以短養(yǎng)長產(chǎn)業(yè)。
七是要加強(qiáng)茶園土地流轉(zhuǎn)工作，建立符合各方權(quán)益的工作導(dǎo)向機(jī)制，指導(dǎo)完善土地流轉(zhuǎn)的相關(guān)手續(xù)，建立相關(guān)檔案。
八是要盡快統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)茶青市場和茶葉加工廠。
九是要認(rèn)真組織開展商品茶市場調(diào)研，抓好銷售環(huán)節(jié)品牌創(chuàng)建的基礎(chǔ)工作，搞好商標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)，加快生態(tài)茶農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場規(guī)劃建設(shè)。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 12
北京是我國北方的主要茶葉消費(fèi)城市，年消費(fèi)茶葉近20億元。龐大的消費(fèi)群體促使京城自發(fā)形成了馬連道茶葉一條街。每當(dāng)提起北京人飲茶時(shí)，我們不經(jīng)然地會(huì)想到花茶，融昌普洱茶，“融昌普洱茶云南原生態(tài)健康茶飲享譽(yù)京城。
近年來，隨著人民消費(fèi)水平的提高，以及北京舉辦各地茶葉推介活動(dòng)，北京市民的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了一些變化。為了更進(jìn)一步了解北京市民對飲茶、買茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日報(bào)在6月份的北京日報(bào)上刊登半版的調(diào)查問卷，整個(gè)調(diào)查在全北京市展開，覆蓋人群達(dá)130萬人，收回有效問卷251份，現(xiàn)對調(diào)查的有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、飲茶職業(yè)分布情況
從調(diào)查結(jié)果來看，目前北京飲茶更多是從事政府與事業(yè)機(jī)關(guān)比較多，占36.2%，其次是行政人員，占23.2%,再者是退休人員，占11.8%，還有是普通的工人，從事其它職業(yè)的人飲茶很少，這不排除北京日報(bào)的受眾對象是政府機(jī)關(guān)也有點(diǎn)關(guān)系，但不管怎么說，從飲茶的職業(yè)來說，反映出茶葉在日常飲用中功能性劃分：一方面用來招待客人，主要集中體現(xiàn)在政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位，另一方面是考慮到茶葉的保健功能，這部分主要集中在老年人群和工人。其它的群體如學(xué)生、軍人等職業(yè)群體飲茶量比較少，這部分人群都是其它飲料的替代者。
二、消費(fèi)者辨別茶葉的能力
調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，北京市民消費(fèi)茶葉更多的是停留在感性消費(fèi)上，對茶葉比較的了解人群只占24%左右，58%的人只是略懂一點(diǎn)茶葉，11%的人購買茶葉只是憑感覺購買，因此茶葉還有很大的消費(fèi)潛力，特別是企業(yè)對茶葉宣傳這一塊做得不夠，很多的企業(yè)更多是考慮如何宣傳企業(yè)自身，而沒有把更多的精力放在宣傳茶葉的功效、茶葉的鑒賞、茶葉的飲用方法及茶葉的貯存等上面。消費(fèi)者對茶葉的認(rèn)識(shí)比較模糊。
三、消費(fèi)者對北京品牌連鎖店的忠誠度
從我們的柚樣調(diào)查來看，品牌忠誠度“張一元”排在第一位，達(dá)42.5%，其次是“吳裕泰”，達(dá)36.7%，占據(jù)第三位是“更香”，為6.8%，往后分別是“元長厚”，為6.6%，“天�！睘�5.4%，“正興德”為2.1%。從這幾個(gè)品牌連鎖店來看，張一元、吳裕泰、元長厚、正興德都是百年老字號企業(yè)，而張一元、吳裕泰的消費(fèi)者忠誠度遙遙，作為新興的品牌連鎖店來說，更香發(fā)展速度很快，其次是天福。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，元長厚雖然近年來經(jīng)營規(guī)模上有所減少，但其品牌的感召力依然存在，北京老百姓對老品牌忠誠度依然很高，因此，元長厚公司有必要加大公司宣傳，繼續(xù)弘揚(yáng)老字號的創(chuàng)業(yè)精神，以報(bào)答北京市民對其厚愛。
四、消費(fèi)者喜歡飲用的茶類
目前，北京市民最喜歡的還是飲用花茶，占24%左右，這次調(diào)查，我們沒有想到的是北京市民對龍井茶(占20.7%)的喜好大于鐵觀音(占19.2%)，雖然鐵觀音的市場普及率很高，幾乎是每一家店面都在賣鐵觀音。同樣，普洱茶的市場普及率也很大，但是只占7.7%，因此在北京飲用普洱茶還是很少，可能主要還是以收藏為主。而碧螺春呈上升趨勢，達(dá)到16.7%，黃山毛峰也占有一定的份額，達(dá)9.8%，立頓紅茶最低，只占1.9%，可能只是在京的外國人或賓館里飲用較多。北京市民喝立頓紅茶很少。從整個(gè)調(diào)查情況來看，北京市民的飲茶結(jié)構(gòu)正不斷地發(fā)生變化，主要是花茶、烏龍茶和名優(yōu)綠茶。雖然當(dāng)前興起了普洱茶熱，但真正消費(fèi)普洱茶的很少，因此企業(yè)應(yīng)該把更多的精力花在宣傳如何飲用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消費(fèi)的誤區(qū)。
五、消費(fèi)者對茶產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度
從圖上可以看出，北京的消費(fèi)者對竹葉青的品牌認(rèn)知度，達(dá)到27%左右，其次是“貢牌龍井”達(dá)26.3%，在普洱茶類中，中茶的品牌的認(rèn)知度，其次是融昌普洱，再者是下關(guān)，大益。烏龍茶產(chǎn)品品牌只有“八馬”。綠茶中的“天方”茶葉，而對這些品牌都不了解的高達(dá)16.5%。從中我們也發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者只知道產(chǎn)品名稱，根本不知道產(chǎn)品對應(yīng)的品牌，除了對“竹葉青”與“貢牌龍井”認(rèn)知度高以外，其它產(chǎn)品的品牌認(rèn)知度非常低，更有甚者，消費(fèi)者甚至對公司的名稱與產(chǎn)品品牌相混淆，比如消費(fèi)者知道“大益牌”普洱茶，不知道是勐海茶廠生產(chǎn)的，知道下關(guān)沱茶的廠名，不知下關(guān)茶廠的“雙鴿”牌，因此，企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要區(qū)分清楚產(chǎn)品品牌與公司名稱。
六，消費(fèi)者選用的茶葉形式
通過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)北京市民選購茶葉時(shí)主要還是以散茶為主，占54%左右，其次是包裝禮品茶，占28%，飲用袋泡茶占10%，茶飲料占8%。茶葉的包裝茶主要還是以禮品茶為主，這類茶主要集中在節(jié)假日銷售比較多，除此之外，普通老百姓還是以購買散茶為主，這樣質(zhì)量優(yōu)劣現(xiàn)場可以辨認(rèn)，作為茶飲料與袋泡茶都是快捷飲茶的一種方式，兩者所占的比例差不多，這種消費(fèi)方式在西方比較流行，在北京，老百姓還是喜歡比較傳統(tǒng)的飲茶方式，散茶占據(jù)北京市場壟斷地位的狀況不容忽視。
七、消費(fèi)者選擇飲茶的原因
從圖上很顯然看出，消費(fèi)者選擇飲茶主要還是為了健康考慮，占39%，其次是為了解渴占31%，選擇減肥的占12%，健康、解渴與減肥是飲用茶葉的主要原因，累計(jì)占82%左右，再者是解困占10%，時(shí)尚占3%，無理由占5%左右。因此，在推廣茶葉消費(fèi)上，應(yīng)著重點(diǎn)放在茶對身體有益的健康宣傳理念上來，渴茶是為了解渴這一基本的生理需求不可忽視，對于女性減肥這一市場，也有很大的空間，這一些都需要企業(yè)做進(jìn)一步臨床試驗(yàn)，以確鑿的證據(jù)證實(shí)這一說法，從而使更多的人飲用茶，這是至關(guān)重要。
八、消費(fèi)者的選茶購茶的.場所
目前北京市茶葉經(jīng)營的專賣店很多，大大小小累計(jì)達(dá)幾千家之多，調(diào)查顯示，消費(fèi)者從茶葉專賣店購買占絕優(yōu)勢，達(dá)47%，其次從大型商場購買茶葉，占19%，從超市購買占18%左右，而從馬連道一條街購買茶葉只占15%，其它比如通過電視、報(bào)紙和網(wǎng)站等方式購茶很少，只占1%，這一方面反映了，目前消費(fèi)者對茶葉的辨別能力較弱時(shí)，選擇品牌茶葉專賣店是消費(fèi)者的選擇，其次是商場與超市，以確保質(zhì)量上得到保障，另一方面，報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)購茶，由于消費(fèi)者難以見到真實(shí)的茶樣，一般很少嘗試這種購買方式，其主要原因是我國的商業(yè)信用體系尚未成熟。當(dāng)然，從調(diào)查的側(cè)面，也反映出馬連道茶葉一條街茶葉商戶，一定要加強(qiáng)質(zhì)量管理，樹立良好商業(yè)信譽(yù)，做到誠信經(jīng)營，合法經(jīng)商，同時(shí)要力推產(chǎn)品品牌。
九、消費(fèi)者購買茶葉價(jià)位分布情況
在茶葉銷售中，茶葉的價(jià)格定位十分重要，調(diào)查顯示，大部分北京消費(fèi)者購買100-300元左右價(jià)位的茶葉，占41.6%，其次是50-100元左右的價(jià)位，占28.3%，而300-800元也有一定的人群，占22.2%，50元以內(nèi)，800元以上的消費(fèi)人群占少數(shù)，其中50元以內(nèi)的消費(fèi)人群占4.7%，800-1000元占2.2%，而1000元以上的只占1.1%左右。因此北京的市民的消費(fèi)大部分在中檔以上，價(jià)格大約在100-800元之間，此部分消費(fèi)人群的比例很大，占63.8%，因此茶葉企業(yè)在提高自身產(chǎn)品的市場占有率方面，價(jià)格定位必須考慮到這部分消費(fèi)人群。
十、消費(fèi)者購茶的動(dòng)機(jī)
消費(fèi)者購茶的動(dòng)機(jī)是了解細(xì)分茶葉市場的一個(gè)重要方面,通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，大眾消費(fèi)者市場占有很大的比例，占76%左右，這是引導(dǎo)北京茶葉消費(fèi)的主要方面，其次禮品茶市場占15%左右，再者單位團(tuán)購占4%，其它占5%，即協(xié)助別人購茶等情況。因此，節(jié)假日要做好禮品茶的銷售工作，平時(shí)要做好大眾消費(fèi)者的營銷工作，單位團(tuán)購雖然所占比例很小，其銷售量與銷售金額也相當(dāng)可觀。這幾個(gè)方面作為茶葉經(jīng)營者都應(yīng)該是重點(diǎn)考慮的對象。
十一、消費(fèi)者對廠家的社會(huì)責(zé)任感關(guān)注情況
一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感對于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展十分重要，通過我們對消費(fèi)者的調(diào)查了解到，大多數(shù)消費(fèi)者希望企業(yè)主動(dòng)地告訴他們?nèi)绾伪鎰e茶葉的真?zhèn)�，�?1%，其次是要告訴消費(fèi)者茶葉功效及茶葉泡法，各占23%，對于企業(yè)的簡介，消費(fèi)不太關(guān)注，只占6%，甚至更多的關(guān)注產(chǎn)品的簡介，占17%。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)在企業(yè)的宣傳冊上，大部分篇幅介紹本企業(yè)的發(fā)展歷程及相關(guān)簡介，甚至總經(jīng)理等等之類的介紹，這際上消費(fèi)者對此并不感興趣，如果在宣傳冊上詳細(xì)介紹如何挑選本企業(yè)的茶產(chǎn)品及如何辨別真?zhèn)�，同時(shí)介紹茶葉的功效及泡法，這才是上上之舉，也是企業(yè)打造本企業(yè)品牌、獲得長效發(fā)展的選擇。
十二、消費(fèi)者對各種飲料的喜歡程度
當(dāng)前，隨著北京市民生活水平的提高，老百姓越來越重視起自身的健康，這在茶葉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化上可以得到佐證，而近年來茶飲料業(yè)的發(fā)展就是一個(gè)很好的例子。根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們可以看出，在各種類型的飲料中，消費(fèi)者最喜歡的是茶飲料，約占54%左右，其次是純凈水與礦泉水，占34%，乳酸飲料占8%，排在最后的是碳酸飲料(如可樂類)，只占4%。因此，茶飲料是未來的一種消費(fèi)趨勢，而且方便快捷，如果在生產(chǎn)工藝上有所提高與改進(jìn)，應(yīng)該說，茶飲料有著其廣闊的市場前景。
十三、消費(fèi)者可接受的促銷方式與售后服務(wù)
就消費(fèi)者針對商家的促銷方式與售后服務(wù)有不同的看法，其中關(guān)注更多的還是希望商家向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康、科學(xué)飲茶及茶與文化有關(guān)的宣傳手冊，約占31%左右，其次是在售后服務(wù)上，消費(fèi)者要求商家發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題無條件賠付，占27%，定期向消費(fèi)者推薦新上市的茶葉，也是關(guān)注的熱點(diǎn)，約占22%左右，發(fā)現(xiàn)味道不合口，隨時(shí)調(diào)換占18%，對于有獎(jiǎng)售茶的模式，不太看好，只有2%的消費(fèi)者愿意接受。因此，商家在推廣銷售茶葉以及在售后服務(wù)上，向消費(fèi)者發(fā)放茶與健康手冊及發(fā)現(xiàn)質(zhì)量無條件賠付十分重要，同時(shí)商家應(yīng)做好老顧客的會(huì)員登記工作，定期向老顧問推薦新上市的茶葉，這是一個(gè)較好的促銷方式，而且消費(fèi)者也樂于接受。
總結(jié)
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，如果使茶真正成為人們的生活必需品之一，還需要我們做出大量的工作，雖然我們邊疆地區(qū)少數(shù)民族能做到這一點(diǎn)。但通過我們對北京市場的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)市場潛力很大，應(yīng)該來說，有很多可開拓挖掘的地方，但是作為商家，應(yīng)該根據(jù)市場的需求來選擇其銷售的產(chǎn)品，適銷對路，同時(shí)要做好茶產(chǎn)品的健康宣傳工作，再者商家的商業(yè)信譽(yù)十分重要，尤其是當(dāng)前的北京市民的對茶葉的消費(fèi)還留在感性消費(fèi)上，商家應(yīng)該承擔(dān)起更多的社會(huì)責(zé)任感，主動(dòng)向消費(fèi)者介紹如何辨別真?zhèn)萎a(chǎn)品，對于稀有的特種茶類，應(yīng)做好原產(chǎn)地保護(hù)工作，狠抓茶葉質(zhì)量問題，建立茶產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，在品牌鑄造方面，消費(fèi)者對茶葉的通品品牌忠誠度高于產(chǎn)品品牌。因此，當(dāng)前的茶葉專賣店或?qū)I店仍是消費(fèi)者選擇的購茶場所�？傊Ｍ枞~生產(chǎn)廠家及經(jīng)營者能從中得到啟發(fā)，并對照自己的實(shí)際經(jīng)營情況，以找出自己的不足加以改進(jìn)，只有知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆。在此，特別感謝北京日報(bào)對本次調(diào)研的大力支持。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 13
為了加快落實(shí)辦理區(qū)三屆人大五次會(huì)議二號議案，由區(qū)委辦、區(qū)政府辦組織，議案辦理各街鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)分管領(lǐng)導(dǎo)參加的信陽茶產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)，于9月25日對信陽地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了全面考察調(diào)研，現(xiàn)將考察情況匯報(bào)如下：
信陽位于河南省南部，地處淮河上游、大別山南麓，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連貫?zāi)媳�，素有三省通衢之稱�？偯娣e1.89萬平方公里，轄八縣兩區(qū)，總?cè)丝?20萬人。信陽地處南北氣候過渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過渡區(qū)，全市年均降雨量為1200毫米左右，年均氣溫15.1℃，日照充足，雨量充沛，山水相依、泉明林翠，是“北國江南，江南北國”。特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件使信陽成為我國北方邊緣茶區(qū)，是全國最大名優(yōu)綠茶生產(chǎn)大市之一。
一、信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效
茶產(chǎn)業(yè)是信陽市的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是競爭力強(qiáng)、前景廣闊的朝陽產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)。目前，全市茶園面積達(dá)180萬畝，開采面積100萬畝。無性系面積40萬畝，2011年，全市茶葉產(chǎn)量將達(dá)到5萬噸，總產(chǎn)值達(dá)60億元，綜合產(chǎn)值70億元。全市現(xiàn)有各類茶場1230余家，百萬資產(chǎn)茶農(nóng)460余戶，省級龍頭企業(yè)10家，中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)7家，中國馳名商標(biāo)4個(gè)，省級著名商標(biāo)9個(gè)。有9家茶企業(yè)通過有機(jī)茶認(rèn)證，已經(jīng)建立茶葉協(xié)會(huì)10個(gè)，茶葉專業(yè)合作社480家�，F(xiàn)有茶農(nóng)95萬人。2010年茶農(nóng)人均收入3000元，占全市農(nóng)民人均收入的55%。茶葉已成為信陽山區(qū)農(nóng)民脫貧的重要收入來源，是信陽農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
二、主要做法
1、抓規(guī)劃實(shí)施
2006年，市委、市政府印發(fā)了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，制定了《信陽市茶產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》，規(guī)劃到2010年，全市茶園面積由65萬畝發(fā)展到150萬畝，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到50億元。近年來，該市堅(jiān)定不移抓規(guī)劃實(shí)施，主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，每年召開一次高規(guī)格的會(huì)議，安排部署工作；整合相關(guān)職能部門成立正處級事業(yè)單位茶產(chǎn)業(yè)辦公室，專門負(fù)責(zé)抓規(guī)劃的發(fā)展落實(shí)和協(xié)調(diào)服務(wù)，出臺(tái)設(shè)立茶葉發(fā)展專項(xiàng)資金等13條優(yōu)惠政策。每年用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金不少于1000萬元。目前，全市新發(fā)展茶園85萬畝，畝產(chǎn)值3600元。
2、抓土地流轉(zhuǎn)
在新茶園建設(shè)過程中，該市加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)力度，由政府主導(dǎo)，將耕地、荒山荒坡及雜灌林地集中流轉(zhuǎn)給企業(yè)和大戶，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)整地，高標(biāo)準(zhǔn)建園，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；l(fā)展。通過抓土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的對接，讓農(nóng)民成為企業(yè)的股東或員工。土地流轉(zhuǎn)后，確保了失地農(nóng)民的利益，增加了農(nóng)民的收入。而且，通過統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營，及大地提高了標(biāo)準(zhǔn)化種植水平。
3、抓龍頭帶動(dòng)
通過“公司+農(nóng)戶”、“合作社+農(nóng)戶”等方式著力培育壯大一批省市級龍頭企業(yè)和茶葉專業(yè)合作社。一方面通過龍頭企業(yè)開展無公害生態(tài)茶園建設(shè)，改良老茶園；另一方面通過龍頭帶動(dòng)，擴(kuò)大市場需求，引導(dǎo)茶農(nóng)從事標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)，給他們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，被分散的個(gè)體茶農(nóng)組成貿(mào)、公、農(nóng)一體化的聯(lián)合組織，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。五云、盧氏、文新、云龍包裝等大公司在羊山茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)加工園和國際茶城，五云茶葉集團(tuán)被河南省列為后備上市公司。
4、抓機(jī)制創(chuàng)新
該市堅(jiān)持走“公司+基地+農(nóng)戶、合作社+基地+農(nóng)戶”的新路子，實(shí)現(xiàn)縣、鄉(xiāng)、村、戶四級聯(lián)動(dòng)，進(jìn)一步激活民間資本，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。一是龍頭企業(yè)帶頭投資建設(shè)生產(chǎn)基地，政府給予一定的補(bǔ)貼；二是種茶大戶、個(gè)體老板采取租賃開發(fā)、合作社經(jīng)營、土地置換、返租倒包等形式集中連片開辟或承包經(jīng)營茶園；三是引入“回歸工程”，積極創(chuàng)造條件，讓外出務(wù)工成功人士投資發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。四是鼓勵(lì)機(jī)關(guān)事業(yè)單位干部職工和技術(shù)人員走出來創(chuàng)業(yè)，自愿承包荒山或茶園，開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)；五是將扶貧開發(fā)、土地整理、小流域治理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林等項(xiàng)目捆綁，每年整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金6000多萬元，利用項(xiàng)目資金高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展新茶園，做到山、水、園、林、路、渠配套，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和生態(tài)觀光旅游業(yè)一體化發(fā)展；六是招商引資，引導(dǎo)工商民營企業(yè)參與茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)，支持龍頭企業(yè)擴(kuò)大茶葉種植、加工規(guī)模，做強(qiáng)品牌。
5、抓產(chǎn)品研發(fā)
省委書記盧展工到信陽調(diào)研，要求信陽上下聯(lián)動(dòng)，百日公關(guān)，20xx年4月“信陽紅”紅茶橫空出世，一名天下。在信陽市委、市政府的強(qiáng)力推介下，開展了聲勢浩大的“信陽紅風(fēng)暴”活動(dòng)，使“信陽紅”一時(shí)間迅速紅遍鄭州、北京、上海、武漢、福州、廣州。今年，信陽市40余家企業(yè)生產(chǎn)紅茶，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)1萬噸，產(chǎn)值25億元。目前，信陽已經(jīng)形成綠茶、紅茶比翼齊飛、并肩發(fā)展的可喜局面。在茶飲料、茶食品、茶日用化工品、茶葉機(jī)械等方面的'研發(fā)也取得重要進(jìn)展。信陽毛尖茶飲料、茶糕點(diǎn)、環(huán)宇綠茶天然纖維內(nèi)衣、茶多酚膠囊已投放市場。已由過去的單一加工生產(chǎn)炒青、烘青、蒸青等綠茶，發(fā)展到可加工生產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、青茶。茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸拉長，推動(dòng)了夏秋茶的充分利用，茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正趨向合理，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后發(fā)優(yōu)勢正逐步顯現(xiàn)。
6、抓品牌建設(shè)
一是大力實(shí)施品牌推進(jìn)戰(zhàn)略。對獲得國家馳名商標(biāo)、省著名商標(biāo)和中國名牌產(chǎn)品以及獲得無公害、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證的企業(yè)給予一定獎(jiǎng)勵(lì)；二是鼓勵(lì)龍頭企業(yè)使用證明商標(biāo)。把扶持龍頭企
業(yè)的政策與使用證明商標(biāo)結(jié)合起來。三是加強(qiáng)對外部市場的維權(quán)打假力度。通過產(chǎn)區(qū)與銷售區(qū)工商、質(zhì)檢部門聯(lián)合行動(dòng)，打擊非法使用信陽毛尖證明商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)志以及以此充好、假冒偽劣等欺詐行為。四是加大茶葉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。五是推行無公害、綠色、有機(jī)茶的生產(chǎn)和ISO90001：20xx、QS、HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證工作。
7、抓宣傳推介
一是通過高規(guī)格舉辦茶文化節(jié)，大力宣傳信陽毛尖，擴(kuò)大信陽毛尖在全國乃至海外市場的知名度。1992年以來，信陽以中國十大名茶信陽毛尖為載體，連續(xù)成功舉辦了19屆信陽文化節(jié)。二是采取“高端策略、媒體造勢、政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、創(chuàng)新載體、多地聯(lián)動(dòng)”的方式，連續(xù)兩年集中一個(gè)時(shí)段，在全國主要茶葉消費(fèi)大城市北京、上海、廣州、鄭州等開展“信陽紅風(fēng)暴”系列宣傳營銷推介活動(dòng)，廣邀名人推介、名媒造勢、名企參與、名家指點(diǎn)。三是廣泛利用各級媒體進(jìn)行宣傳，鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)、知名品牌到國家級、省級主流媒體進(jìn)行廣告宣傳。四是充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)勢，注重網(wǎng)絡(luò)宣傳在新華網(wǎng)河南頻道建立了“中國茶都〃信陽”網(wǎng)頁。五是組織參加鄭州、北京、上海、廣州、深圳等地的茶博會(huì)、展銷會(huì)，在日本世界綠茶大會(huì)和澳門國際茶農(nóng)會(huì)上舉行招商推介會(huì)，宣傳信陽毛尖和信陽紅，提升信陽名優(yōu)茶的知名度，不斷開拓國內(nèi)外市場。
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 14
一、中國國內(nèi)的茶葉市場基本概況
以1984年為標(biāo)志，中國茶葉內(nèi)銷市場才完全進(jìn)入了市場經(jīng)濟(jì)，國內(nèi)茶葉市場的開放是在茶葉產(chǎn)大于銷的背景下進(jìn)行的，所以中國國內(nèi)茶葉內(nèi)銷市場，與其他商品不同的是，它是由推銷庫存產(chǎn)品開始的，長期以來計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的結(jié)果、生產(chǎn)、加工型的茶企業(yè)帶著鮮明的生產(chǎn)型企業(yè)的特色，暨沒有品牌，又沒有直接的產(chǎn)品銷售的通路，近二十年以買方為主的中國內(nèi)銷茶市場一直沒有擺脫產(chǎn)品推銷的陰影，二十年來，為賣而賣，為解決產(chǎn)品的銷路，由自產(chǎn)內(nèi)銷的門市到銷區(qū)茶葉批發(fā)市場的形成，茶農(nóng)自產(chǎn)自銷徹底顛覆了計(jì)劃體制下的一級站、二級站的批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，完成了“農(nóng)村包圍城市”的異地銷售。
目前中國茶葉內(nèi)銷70-80%靠的是這種產(chǎn)銷見面的市場批發(fā)模式，因此也培育了北京馬連道、山東濟(jì)南、廣州芳村、上海大不同等超大型專業(yè)茶葉市場。二十年，為適應(yīng)市場需求而作出的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)歷史名茶的挖掘，名優(yōu)茶的應(yīng)市，給了消費(fèi)者極大的挑選余地，同時(shí)也培育和刺激了新的消費(fèi)，促使了內(nèi)銷市場的穩(wěn)定增長。二十年來，在茶文化和名優(yōu)茶熱的雙重作用下，傳統(tǒng)的區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在瓦解，二十年前，從北京為中心的華北、東北、西北等北方市場，花茶的消費(fèi)要占據(jù)95%以上，二十年后，花茶的比重已下降到不到60%，綠茶、烏龍茶，普洱茶呈快速增長之勢，尤其是綠茶，在20XX年的那場非典以后，綠茶有益健康的觀念深入人心，綠茶的增長速度超過20%。
二十年前時(shí)名茶生產(chǎn)還剛剛起步，市場總?cè)萘坎坏?萬噸，二十年后，名優(yōu)茶市場銷量已達(dá)20萬噸。茶葉消費(fèi)正逐漸成熟，尤其是人們生活水平的提高，以及茶有益于健康的觀念的不斷深入人心，擁有13億人口的中國內(nèi)銷市場，消費(fèi)前景樂觀。
目前，中國茶葉產(chǎn)銷的基本概況是：
到20XX年，全國的茶園面積為127萬公傾，茶中產(chǎn)量為84.2萬噸，內(nèi)銷為55萬噸，內(nèi)銷金額155億元（人民幣），出口為28.02萬噸，出口金額為4.37億美元。
20XX年預(yù)計(jì)，茶園面積為130萬公傾，茶葉產(chǎn)量為87萬噸，國內(nèi)銷售為57萬噸，內(nèi)銷金額為166億元，1-10月份茶葉出口為24.47萬噸，金額為4.06億美元。
據(jù)有關(guān)資料，全國有8000萬茶農(nóng)，內(nèi)銷市場，總體上是小規(guī)模，分散經(jīng)營的市場，在內(nèi)銷茶葉市場中，無論是生產(chǎn)、加工企業(yè)、還是零售企業(yè)，單個(gè)企業(yè)的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角，在生產(chǎn)企業(yè)中，四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司，四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發(fā)出口茶廠三家企業(yè)是國家級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，竹葉青與敘府是內(nèi)銷茶品牌企業(yè)，而華發(fā)則以出口為主。此外，還有品牌企業(yè)猴王——長沙茶廠、福建安溪八馬、安徽天方。零售企業(yè)有北京張一元，吳裕泰、北京更香等，在國內(nèi)市場運(yùn)作最成功的是天福茗茶，目前已擁有526家連銷店，20XX年實(shí)現(xiàn)銷售5.2億元人民幣，完成了產(chǎn)供銷一條龍的完整的營銷體系。
浙江省是名優(yōu)茶大省，多數(shù)縣市是政府打造品牌，茶農(nóng)受益，市場銷售，很少有直通終端市場的品牌企業(yè)，諸暨綠劍是比較成功的品牌企業(yè)，目前仍屬于產(chǎn)品型，羊巖勾青，亦是產(chǎn)品型企業(yè)中較好的企業(yè)，在杭州西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)有貢牌、獅牌、御牌等企業(yè)，規(guī)模在3000-4000萬元左右。
二、竹葉青的成功模式及其他
“竹葉青”的成功模式是以品牌來占領(lǐng)市場，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這家成立于1987年的民營企業(yè)，一開始便以“竹葉青”作為品牌名稱和茶葉的商品名稱以及企業(yè)名稱來進(jìn)行品牌建設(shè)的。
唐小軍介紹說，竹葉青已經(jīng)成了有名的商品，擁有了一定的市場，這也是一種優(yōu)勢，當(dāng)竹葉青注冊成功為商標(biāo)后，企業(yè)想到的是如何收復(fù)市場的失地，作為正牌的竹葉青，以怎樣的有別于茶農(nóng)的產(chǎn)品質(zhì)量定位產(chǎn)品，設(shè)計(jì)系列包裝，建設(shè)竹葉青的企業(yè)文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去開發(fā)什么市場，而是對公司的發(fā)展前景以及營銷策略進(jìn)行了系列規(guī)劃，請專門的品牌設(shè)計(jì)策劃公司做方案，重新定位產(chǎn)品，建立從茶園到加工儲(chǔ)存包裝、物流等新的生產(chǎn)管理體系。從日本引進(jìn)了全自動(dòng)用于提香和干燥的精制設(shè)備，建設(shè)了近5000立方米的名茶保鮮庫，通過引進(jìn)高科技制茶設(shè)備來達(dá)到名優(yōu)茶的工業(yè)化生產(chǎn)，并以全新的營銷理念，設(shè)計(jì)竹葉青品牌包裝，加強(qiáng)廣告宣傳，使“竹葉青”品牌脫穎而出。以包裝茶形式來占領(lǐng)市場，唐小軍避輕就重，先放棄茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的竹葉青散裝茶市場，他選準(zhǔn)一個(gè)目標(biāo)規(guī)范小包裝市場。對市場通路中假冒竹葉青包裝的品牌的行為決不手軟，品質(zhì)的觀念，新穎的包裝，廣告宣傳以及服務(wù)，為竹葉青的品牌樹立了良好的形象，“平常心、竹葉青”這個(gè)廣告詞已經(jīng)在茶界廣為流傳。
“竹葉青”三個(gè)字，人們想到的是一個(gè)形象完整的企業(yè)，不光光是一種產(chǎn)品。竹葉青公司的發(fā)展速度是跳躍式的，起步的時(shí)候，只有千萬元的銷售，第二年就有了三千萬元的銷售，第三年就到了5000萬元。十多年后，竹葉青以單個(gè)商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產(chǎn)企業(yè)的佼佼者，“竹葉青”不僅是四川的第一品牌，更是全國茶葉的著名品牌。新建成的峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，借助峨眉山的旅游優(yōu)勢，切入休閑觀光品茗購茶的新的茶文化業(yè)態(tài)，竹葉青，無疑是茶界品牌運(yùn)作較為成功的樣板企業(yè)。
竹葉青的經(jīng)驗(yàn)：
1、成功的產(chǎn)品定位，在傳統(tǒng)竹葉青的'加工生產(chǎn)上，引入新的工藝設(shè)備技術(shù)，提升了傳統(tǒng)竹葉青的產(chǎn)品質(zhì)量。
2、成功的營銷策劃，思路決定方向，方向決定目標(biāo)。好的營銷策劃，可以直取目標(biāo)，避免摸索市場而可能走的彎路。著名品牌設(shè)計(jì)專家的方案，可以使企業(yè)一步到位地站著可以競爭或合作的目標(biāo)企業(yè)面前，以高起點(diǎn)介入市場運(yùn)作。
3、適時(shí)廣告宣傳。
4、找準(zhǔn)市場定位，建立營銷通路。
5、峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，發(fā)展休閑觀光、旅游產(chǎn)業(yè)，使竹葉青品牌上一個(gè)新的臺(tái)階，文化推進(jìn)了產(chǎn)業(yè)。
竹葉青的“品牌+龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，已成為一種成功的模式。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產(chǎn)業(yè)化之路。
敘府茶業(yè)，自20XX年改制為股份制企業(yè)后，以科技研發(fā)產(chǎn)品，先后開發(fā)了敘府龍芽、鳳葉、春芽、毛峰、春露、炒青等等6個(gè)敘府系列產(chǎn)品，選擇敘府為品牌，靠品牌來拓展市場，以基地來確保產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)過幾年的努力，已建立了近20萬畝的無公害茶園基地，帶動(dòng)6萬多農(nóng)戶，20XX年擁有總資產(chǎn)1.7636 億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2060億，20XX年10月在宜兵建成占地4800畝的茶葉科技園區(qū)。
三、北京茶葉市場概況
北京是目前中國茶葉內(nèi)銷市場最有前景的一個(gè)區(qū)域，北京不僅有著1400萬居民人口，而且是聯(lián)系全國及世界的旅游城市，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，北京茶葉消費(fèi)值約20個(gè)億，有茶葉經(jīng)營商戶8000多家，主要分布在馬連道、亞運(yùn)村茶葉市場，福麗特茶場、各大商場和超市。天福茗茶、張一元茶莊，吳裕泰茶莊，元長厚茶店等是北京市場中具有一定規(guī)模的零售連鎖企業(yè)，占據(jù)北京城區(qū)的主要終端通路。
在北京去那兒買茶？一是去馬連道等茶葉市場，二是到上述企業(yè)的連鎖門市，三是去大型商場和超市的茶葉專柜，四是茶藝館里買茶，五其他產(chǎn)地開設(shè)的零星門店。在連鎖茶店中，北京的市民比較信賴張一元、吳裕泰等老字號茶莊，以致于在近10年內(nèi)張一元、吳裕泰在沒有強(qiáng)大競爭對手的情況下（京華茶葉的收購及退出無疑給了他們一個(gè)極好的機(jī)會(huì)）迅速完成了連鎖和擴(kuò)張。目前張一元已擁有80多家連鎖茶莊，吳裕泰擁有100多家連鎖茶莊，張一元在20XX年實(shí)現(xiàn)銷售 2.1億，吳裕泰實(shí)現(xiàn)銷售1.7億元。
北京茶市的銷費(fèi)結(jié)構(gòu)：（哪些人買茶？）
市場消費(fèi)：5年前，北京市民的花茶消費(fèi)在80%-90%之間，如今花茶的比重已下降到60%。部分消費(fèi)群體已轉(zhuǎn)向綠茶、烏龍茶及其他茶。有資料顯示，北京市民消費(fèi)的層次為：花茶30元-60元/斤，禮品茶為90-160元/斤之間，名優(yōu)綠茶的定位在120-150元/斤之間。
禮品茶消費(fèi)對象為北京市的企事業(yè)單位和團(tuán)體、駐京機(jī)構(gòu)、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優(yōu)茶作為禮品。單位的購買力較強(qiáng)，趨向中高檔。
勞保用茶及辦公室用茶，企業(yè)發(fā)放勞保茶一般選用50元/斤左右的花茶，辦公用茶已轉(zhuǎn)向綠茶，一般在100元/斤左右。
北京市民消費(fèi)的茶，一般習(xí)慣于稱散茶再包裝，或簡易紙袋包裝，禮品茶流行禮盒包裝。馬連道有近1000多家門店，平時(shí)做著等客上門的生意，而春茶上市或節(jié)假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源，他們靠平時(shí)積累的回頭客和利用各種關(guān)系建立起的企事業(yè)的團(tuán)購作為目標(biāo)客戶，所以馬連道的生意不在馬連道的街上。
來自浙江武義的北京更香茶葉有限公司是馬連道眾多茶商中做得最好的一家，“更香茶葉”品牌作為新崛起的北京名牌產(chǎn)品，成了馬連道的一道風(fēng)景，俞學(xué)文夫婦靠賣包裝起步，后又搶市場先機(jī)主推“有機(jī)茶”概念，大膽投入資金宣傳“更香茶葉”品牌，通過連鎖店，完成了規(guī)模的擴(kuò)張，目前銷售收入已達(dá)億元，在北京及周邊地區(qū)已擁45家連鎖店，在馬連道開設(shè)超大規(guī)模近1000平米的大賣場和較大規(guī)模的茶藝餐館。
在北京擁有50多家連鎖店的北京天福是成功的，北京地區(qū)一直是天福的主要贏利市場，如果說，天福的成功是它巨無霸連鎖業(yè)的品牌效益的必然，那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽(yù)，盡管這兩家企業(yè)并非是真正意議上的百年不衰的老字號，構(gòu)成了歷史上的斷層，他們在上世紀(jì)九十年代中后期才恢復(fù)老字號，他們是靠挖掘老字號的文化，拿文化的想象力修補(bǔ)了老字號的形象與聲譽(yù)。北京的老百姓就是可愛，他們相信政府相信黨，相信老字號，相信國營企業(yè)，相信著名品牌，相信來自媒體的任何宣傳，信譽(yù)與美譽(yù)是敲開北京市場大門的金鑰匙。更香的成功，是極時(shí)抓住了健康、安全的新的消費(fèi)理念，演繹了“有機(jī)茶——綠色茶、安全茶”的概念，抓住了現(xiàn)代都市人們崇尚自然，返璞歸真的消費(fèi)心理，加上適度的廣告宣傳，使更香茶葉具有了美譽(yù)度，早期北京老百姓買更香茶葉，是因?yàn)樗袡C(jī)，是因?yàn)槊襟w有過宣傳。
四、上海市場考察情況
20XX年新年伊始，我們赴上海進(jìn)行了市場考察，走訪了上海大不同天山茶城的部分經(jīng)營戶，并約見了上海百聯(lián)集團(tuán)上海奧特萊斯品牌直銷廣場有限公司的負(fù)責(zé)人。
上海是茶葉消費(fèi)發(fā)展最快的一個(gè)城市。10年前，上海地區(qū)人均消費(fèi)茶葉為200克，目前已上升為1000克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國水平300克，得益于上海有關(guān)方面連續(xù)12年舉辦上海茶文化節(jié)之持久的茶文化宣傳，同時(shí)上海十分注重少兒茶藝培訓(xùn)，多數(shù)小學(xué)設(shè)立少兒茶藝培訓(xùn)課程，帶動(dòng)了上海年輕家庭茶葉消費(fèi)，上�？梢哉f是品茗之風(fēng)盛行的一個(gè)城市，目前全市約有6000多家茶店，有茶館茶樓、茶坊3000余家（有說4500家的）。在上海形成規(guī)模銷售的是上海大不同大統(tǒng)路茶葉市場，大不同天山茶城和九星茶場，零售連鎖企業(yè)除天福外，有汪滿田（安徽）、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司，在上海專業(yè)茶葉市場的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了品牌店，“上海去哪里買茶葉”？很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶葉市場，因?yàn)樯虾＿�沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店，上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發(fā)展完成擴(kuò)張。
上海是許多地方品牌和茶葉企業(yè)瞄準(zhǔn)的市場，我省的安吉白茶、開化龍項(xiàng)、大佛龍井以及綠劍茶等，無不以上海市場作為品牌著陸點(diǎn)，并取得了成功。上海市場 60%是綠茶市場，龍井茶銷售處于前矛，上海普遍市民看好60-180元的中檔茶，高檔禮品茶，因外資企業(yè)、白領(lǐng)、中青年高收入者較多具有不小的市場。上海是一個(gè)理性消費(fèi)的城市，質(zhì)量及茶品個(gè)性和價(jià)格是選擇的主要因素。
一年一度的上海茶文節(jié)，是各產(chǎn)地茶葉品牌宣傳自已，拓展市場的好時(shí)機(jī)
我市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報(bào)告 15
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國家和民族所無法比擬的。所以本人對茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查，具體情況如下：
一、調(diào)研目的
了解茶葉這一特殊物品對包裝的要求，加深對茶文化的認(rèn)識(shí)。
二、調(diào)研時(shí)間
20xx年08月25日---09月15日
三、調(diào)研地點(diǎn)
太和超市、余慶興隆茶葉店
四、調(diào)研方式
本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，來獲得準(zhǔn)確信息。
五、調(diào)調(diào)研對象
不同種類茶葉的包裝類型作用
六、調(diào)研結(jié)果
1、茶葉包裝是指根據(jù)客戶需求對茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍，,茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國茶葉歷史悠久，品茶已成為中國茶葉歷史悠久，品茶以成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。中國共有六
大茶系：綠茶（以黃山毛峰 六安瓜片 龍井茶 碧螺春 都勻毛尖 信陽毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針 白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音,武夷山大紅袍,凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門紅茶 坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)，它對水分異味的吸附性很強(qiáng)，而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng)，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的`要求。因此，茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運(yùn)費(fèi)方便，為大眾所喜愛。由于考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，目前市場上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶泡茶，按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝，以泡袋來包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會(huì)放一小袋茶葉保鮮劑，用來吸收水分和異味。
2、太和超市調(diào)查結(jié)果：因?yàn)閷W(xué)校內(nèi)茶葉的消費(fèi)者主要
為學(xué)生，所以太和超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝，石阡苔茶為主，價(jià)格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學(xué)生群體購買。
3、樂購調(diào)查結(jié)果：像樂購這樣的大型超市里茶葉的種類是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費(fèi)群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費(fèi)用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來高檔名貴，適合送禮等。
4、部分茶葉店調(diào)查結(jié)果：茶葉店是專門出售茶葉的，因此這兒對茶葉的包裝處理種類多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷售安徽產(chǎn)的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價(jià)格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱賣；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來出售；另外一些則已稱量過后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購買；還有些價(jià)格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同�；驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，提升茶葉的檔次。
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