小學(xué)科學(xué)四年級上冊《吃的學(xué)問》教案

時間：2021-06-15 19:58:02 教案我要投稿

　　教材分析

小學(xué)科學(xué)四年級上冊《吃的學(xué)問》教案

　　1．課標(biāo)中對本節(jié)內(nèi)容的要求是：按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類，用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物，了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。本節(jié)課內(nèi)容屬于營養(yǎng)衛(wèi)生知識體系；在教材中的應(yīng)該歸屬于生理健康的范疇，內(nèi)容相對孤立，在本單元中，是基礎(chǔ)性內(nèi)容，只有掌握了食物營養(yǎng)方面的知識，才能為后面怎樣搭配食物和食物的消化、食物的安全做好鋪墊。

　　2．本節(jié)核心內(nèi)容是食物的主要營養(yǎng)成分及其作用和來源的，學(xué)習(xí)的好，能用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

　　學(xué)情分析

　　1．在學(xué)習(xí)之前，學(xué)生對于營養(yǎng)方面的知識，多少都通過其他渠道了解過一些，但都是零散的、模糊的。通過考試反饋的情況來看，學(xué)生對于各種營養(yǎng)在身體中的.作用容易混淆，在教學(xué)中應(yīng)該注意。

　　2．本課教學(xué)中需要引導(dǎo)學(xué)生通過實驗的方法探究各種食物中的營養(yǎng)成分，告訴學(xué)生鑒定營養(yǎng)成分的科學(xué)方法，學(xué)生把帶來的食物一一進行鑒定同時進行記錄，做完實驗后在一起交流總結(jié)，形成各種食物中的主要營養(yǎng)成分的基本認識。

　　3．教學(xué)中學(xué)生知識方面沒有大的障礙，但在實驗中能不能用科學(xué)的方法對各種食物依次進行有效地鑒定，并同時記錄需要有效地組織和科學(xué)的指導(dǎo)。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　過程與方法

　　1.按照自定標(biāo)準(zhǔn)為食物分類。

　　2.用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。

　　知識與技能

　　了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。

　　情感、態(tài)度與價值觀

　　關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　教學(xué)重點和難點

　　重點：探究各種食物的主要營養(yǎng)成分

　　難點：按食物含有的主要營養(yǎng)成分給食物分類