員工培訓(xùn)計劃

時間：2023-05-27 09:53:41 培訓(xùn)計劃我要投稿

精選員工培訓(xùn)計劃模板匯編7篇

　　時光飛逝，時間在慢慢推演，我們的工作又將迎來新的進步，是時候?qū)懸环菰敿毜挠媱澚�。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計劃7篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

精選員工培訓(xùn)計劃模板匯編7篇

員工培訓(xùn)計劃篇1

　　在質(zhì)量月品培訓(xùn)活動中要不斷地加強學(xué)習(xí)與實踐，在努力提高自身素質(zhì)的同時，提高教育教學(xué)質(zhì)量。以下是我的個人計劃：

　　1、認真鉆研教材，對教材的基本思想、基本概念，每句話、每個字都弄清楚，了解教材的結(jié)構(gòu)，重點與難點，掌握知識的邏輯，能運用自如，知道應(yīng)補充哪些資料，怎樣才能教好。

　　2、了解學(xué)生原有的知識技能，他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣，復(fù)習(xí)過程中可能會有哪些困難，采取相應(yīng)的.預(yù)防措施。

　　3、考慮教法，解決如何教會學(xué)生自主學(xué)習(xí)自主總結(jié)，包括如何利用現(xiàn)有教材、如何組建章節(jié)知識框架、如何利用手中的教輔資料、如何利用好每節(jié)正課每節(jié)自習(xí)、如何對待每次練習(xí)與測試。

　　4、組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動學(xué)生的有意注意，使其保持相對穩(wěn)定性，同時，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，克服以往教學(xué)中存在的毛病，課堂提問面向全體學(xué)生，注意引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，課堂上講練結(jié)合，分層次布置好作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學(xué)生的負擔(dān)。

　　5、做好課后輔導(dǎo)。要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后輔導(dǎo)工作。針對所教學(xué)生中存在的各種問題，抓好大部分學(xué)生的思想教育，樹立信心，提高興趣，增強他們的勝任感成就感。將責(zé)任心使命感貫徹到對學(xué)生的日常學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去，還要做好對學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作，尤其在后進生的轉(zhuǎn)化上，對后進生努力做到從友善開始，從鼓勵著手。

員工培訓(xùn)計劃篇2

　　一、培訓(xùn)說明

　　本培訓(xùn)計劃是根據(jù)國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的餐廳服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時結(jié)合行業(yè)特點：企業(yè)實際情況判定，培訓(xùn)內(nèi)容上力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心“的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)特色。

　　二、培訓(xùn)目的

　　通過培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握餐廳服務(wù)員的專業(yè)知識，使學(xué)員掌握專業(yè)理論知識，操作技能，掌握與實際工作密切相關(guān)的知識和上崗所需的專業(yè)技能。

　　三、課程設(shè)置與課時分配

　　四、說明

　　1、教學(xué)的基本要求

　　a、掌握服務(wù)流程及操作

　　b、樹立良好的職業(yè)形象，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

　　c、熟悉酒店菜品及商品

　　d、建立完善的企業(yè)培訓(xùn)機制

　　e、由于培訓(xùn)人員基礎(chǔ)不同，在制定教學(xué)計劃時，對授課時數(shù)的安排有所考慮，適當(dāng)加大專業(yè)技能的時數(shù)。

　　f、本課程是一門技能性強的'專業(yè)課程，教學(xué)中注重提高專業(yè)理論水平的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強對培訓(xùn)對象實際操作能力的培養(yǎng)，注意加強專業(yè)技能的訓(xùn)練。

員工培訓(xùn)計劃篇3

　　培訓(xùn)計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰(zhàn)略出發(fā)，在全面、客觀的培訓(xùn)需求分析基礎(chǔ)上做出的對培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)者、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)方式和培訓(xùn)費用等的預(yù)先系統(tǒng)設(shè)定。下面是關(guān)于飯店優(yōu)秀員工培訓(xùn)計劃，歡迎查看。

　　一、如何學(xué)會輕松自如地應(yīng)付客人

　　1、服務(wù)員要做永遠的微笑者;

　　2、對待熟客要有禮并矜重;

　　3、要在客人最需要的時候出現(xiàn);

　　4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)

　　二、如何克服服務(wù)障礙

　　1、克服性格障礙

　　老好人：說話溫柔;忌高聲快語

　　猜疑：不容易相信人;忌說話沒有禮貌，模棱兩可

　　傲慢：容易看不起人;說話忌自負自傲，用詞不恭

　　靦腆的客人：表現(xiàn)內(nèi)向;忌隨便開玩笑

　　急躁的客人：常有怨言，不穩(wěn)重;忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞

　　沉默寡言：不喜歡與人交談;忌不理不睬，冷落對方

　　散漫的客人：隨意性大;忌任其自然，要用關(guān)懷的口氣提醒

　　難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔;忌說話失分寸，以免陷入爭吵

　　2、克服語言障礙

　　A、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑

　　B、四不：不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語

　　3、克服心理障礙(演練)

　　A、我是一名優(yōu)秀的服務(wù)人員!

　　B、我相信我一定能做好我的工作!

　　C、我的身邊也有很多朋友在關(guān)心我!

　　D、不管發(fā)生什么事情，我都能保持熱情和開朗的心態(tài)去服務(wù)客人!

　　E、我在這里工作的目的'是為了體現(xiàn)自己的價值，而非享受!

　　三、服務(wù)員如何保持自制力

　　1、當(dāng)自己心情欠佳時，不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上(控制情緒)

　　2、當(dāng)賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應(yīng)冷靜地對待(保持冷靜)

　　3、當(dāng)賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問題(擺正角色)

　　4、當(dāng)接待客人較多，工作量較大時，應(yīng)注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)

　　5、當(dāng)接待客人較少，工作量較少時，應(yīng)注意加強紀(jì)律(閑而不懶)

　　6、控制私欲的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)

　　7、在與同事、上級的交往中，應(yīng)心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應(yīng)忍讓冷靜(禮讓三分)

　　8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀(jì)律(嚴于律己)

　　四、如何樹立強烈的服務(wù)意識

　　1、服務(wù)不分份內(nèi)份外。

　　2、所有的客人都是第一位的。

　　3、服務(wù)應(yīng)該以德報怨。

　　4、爭強好勝會失去朋友。

　　五、優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的六大特征

　　1、性格外向、熱情;

　　2、語言能力強、有說服力;

　　3、靈活性高，能根據(jù)不同環(huán)境做出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng);

　　4、有一定的道德修養(yǎng);

　　5、審美意識強;

　　6、富有進取和創(chuàng)新精神。

員工培訓(xùn)計劃篇4

　　餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

　　一、服務(wù)態(tài)度

　　員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

　　1．主動

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)當(dāng)牢固樹立"賓客至上、服務(wù)第一"的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

　　2．熱情

　　餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當(dāng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3．耐心

　　餐廳服務(wù)員在為不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4．周到

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

　　二、服務(wù)知識

　　餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：

　　1．基礎(chǔ)知識

　　主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

　　2．專業(yè)知識

　　主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

　　3．相關(guān)知識

　　主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

　　三、服務(wù)能力

　　1．語言能力

　　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為："語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付"。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

　　2．應(yīng)變能力

　　由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜,及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3．推銷能力

　　餐飲產(chǎn)品的`生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。

　　4．技術(shù)能力

　　餐飲服務(wù)它既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。

　　5．觀察能力

　　餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6．記憶能力

　　餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7．自律能力

　　自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8．服從與協(xié)作能力

　　服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　四、身體素質(zhì)

　　1．身體健康

　　餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

　　2．體格健壯

　　餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　　此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

　　最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。

　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。

員工培訓(xùn)計劃篇5

　　一、主要培訓(xùn)人：前廳部主管

　　二、時間：利用軍訓(xùn)和員工培訓(xùn)以外的時間，工作中穿插.

　　三、方式：采取分崗位、分主次重點講解

　　四、原則：由點到面，由詳細到系統(tǒng)

　　五、主要培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分布；介紹并盡快熟悉主要設(shè)施設(shè)備的功能、使用。

　　2. 根據(jù)前廳部員工培訓(xùn)計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程及各項業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，穿插強調(diào)員工經(jīng)常出現(xiàn)的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作并解答各種問題。

　　3. 針對前廳部員工日常工作中的業(yè)務(wù)由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程序；行李員引領(lǐng)客人入住程序；商務(wù)中心復(fù)印、訂票、收發(fā)傳真、商品銷售；大堂吧現(xiàn)有各種酒水的制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 介紹白班及夜班主管工作流程，強調(diào)關(guān)鍵時間檢查解決的重點問題。

　　5. 學(xué)習(xí)制作主管應(yīng)做的`各種表格。如：自查對比分析，賓客意見統(tǒng)計、周小結(jié)等。

　　6. 講解工作過程中應(yīng)著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

　　7.結(jié)合與客房部有關(guān)的工作項目講解和討論可改進的措施。

　　8.在業(yè)務(wù)培訓(xùn)過程中穿插介紹部門容易出現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)（參照案例總結(jié)和員工自查）

　　注：由于培訓(xùn)時間不充裕因此將培訓(xùn)貫穿到工作當(dāng)中，分清主次著重講解應(yīng)管理和檢查的內(nèi)容。

　　前臺接待十則服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　一、上崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔，皮鞋光亮；左胸前佩戴胸牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過肩。

　　二、在崗時站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。

　　三、禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客人用敬語，語言規(guī)范、清晰，如遇繁忙，請客人稍等。

　　四、熱情接待客人，用相應(yīng)語言接待中外客人，提供周到、細致的服務(wù)。

　　五、態(tài)度和藹、親切，切勿謝絕客人，應(yīng)使客人感到親切、愉快20xx前廳部培訓(xùn)計劃20xx前廳部培訓(xùn)計劃。

　　六、服務(wù)快捷、準(zhǔn)確，為客人辦理入住登記手續(xù)不得超過3分鐘。

　　七、準(zhǔn)確、及時將客人抵、離時間，各種活動安排通知有關(guān)部門，保證銜接無差錯。

　　八、大堂總臺各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序，周圍環(huán)境整潔，盆景鮮艷、美觀。

　　九、管理人員堅持在服務(wù)現(xiàn)場督導(dǎo)，每天作好崗位考察記錄。

　　十、作好交接班記錄，交接工作清楚、準(zhǔn)確、及時、無差錯。

員工培訓(xùn)計劃篇6

　　㈠培訓(xùn)背景

　　xxx公司自成立之始，就相當(dāng)重視新員工的入職培訓(xùn)，一直把它作為公司培訓(xùn)體系中的重點，給予了相當(dāng)?shù)年P(guān)注。公司在多年的新員工培訓(xùn)實踐中，總結(jié)了一套具有本公司特色的培訓(xùn)體系。通過這套培訓(xùn)能夠讓新員工適應(yīng)本公司的文化，熟悉工作流程，建立良好的人際關(guān)系，企業(yè)的發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻。在XX年依始，人力資源部根據(jù)本年度公司的人才需求計劃，在各大型人才市場招聘到了基本上適合公司用人標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)屆大學(xué)生。當(dāng)這些大學(xué)生走上工作崗位之后，公司各用人部門反映這批新入職員工對工作沒有興趣，對工作不熟悉，不安心工作，有不負責(zé)任的表現(xiàn)。公司人力資源部經(jīng)理認識到問題的嚴重性，決定讓人力資源培訓(xùn)主管負責(zé)這次新員工的入職培訓(xùn)，及時的解決新進人員上述方面存在的問題。因此，培訓(xùn)主管按照領(lǐng)導(dǎo)的指示和新進員工的實際情況，制定了一個詳細的《新進員工入職培訓(xùn)項目設(shè)計書》。

　　㈡培訓(xùn)項目設(shè)計

　�、排嘤�(xùn)目標(biāo)

　　⒈過培訓(xùn)讓新員工感受到企業(yè)對他們的歡迎，體會到歸屬感，以鼓舞士氣；消除他們初進企業(yè)時的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境。

　　⒉過培訓(xùn)讓新員工了解和掌握所在崗位應(yīng)具備的基本知識，工作程序，工作要求和操作要領(lǐng)，使他們盡快的進入角色。另外還應(yīng)該提高新員工解決問題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺，幫助他更快地勝任本職工作；

　�、彻ち私馄髽I(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他們?nèi)谌肫髽I(yè)文化。盡快容入到企業(yè)這個大家庭中來，建立主人翁意識，為企業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻！

　�、磁嘤�(xùn)讓新員工在組織的幫助下建立職業(yè)生涯管理意識。

　�、婆嘤�(xùn)內(nèi)容

　　根據(jù)上述的分析的培訓(xùn)需求和培訓(xùn)目標(biāo)，可以從以下三個方面展開對新進員工的培訓(xùn)：

　　⒈公司概況和企業(yè)文化的培訓(xùn)

　　在這個層面上通常是讓員工了解公司的基本背景，成長過程，產(chǎn)品，戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)文化和價值觀，并希望員工能夠把自己放在公司這個環(huán)境中衡量自己的價值，為企業(yè)多做貢獻，將來的奮斗方向，以及自己在公司所處的位置。

　�、补局贫鹊呐嘤�(xùn)

　　這個層面主要是向員工介紹公司的保障制度，政策，安全法規(guī)，工作時間，薪酬和考核制度等激烈機制和壓力機制，讓員工明白，只要他們努力的盡自己的力量為企業(yè)做了貢獻，企業(yè)是不會虧待他們的，也就是讓他們與企業(yè)共榮辱，共進退。