植物組織包括五大基本組織（保護組織、輸導組織、營養(yǎng)組織、機械組織、分生組織）。植物組織由來源相同和執(zhí)行同一功能的一種或多種類型細胞集合而成的結(jié)構(gòu)單位。

　　對植物組織的分類主要有兩種看法，一是側(cè)重于組織的發(fā)生，并從形態(tài)上說明植物的組織；一是著眼于生理功能上的不同，從生理上說明各類組織。另外，也有人用細胞類型的分類代替各組織類型。植物組織的分類是為研究方便而給予的人為歸類。