主要從事的工作內容包括：進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導對食品及配方進行營養(yǎng)評價進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
在醫(yī)療條件發(fā)達美國，住院的病人治療必須有營養(yǎng)師的參與;一水相隔的鄰國日本，每300人配備一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量是臨床醫(yī)師的2.4倍;按照日本營養(yǎng)師的配備比例，中國的健康管理人才缺口高達1000萬人。由此可見，中國的營養(yǎng)師人才缺口還是很大的。
2020年公共營養(yǎng)師就業(yè)現(xiàn)狀如何?
目前我國的公共營養(yǎng)師考試取消，但無論考試政策如何變化，營養(yǎng)師行業(yè)都是將來發(fā)展?jié)摿薮蟮男袠I(yè)之一，因為隨著社會的不斷進步，人們對于營養(yǎng)師的需求逐漸提升，但是目前我國的專業(yè)營養(yǎng)師人才比較稀缺，這就造成了供不應求的職業(yè)行情，所以目前營養(yǎng)師就業(yè)是非常容易的，而且工資待遇也很可觀。