江團魚屬鯰形目,鲿科,鮠屬,又名鮰魚,它俗稱江團魚、肥坨魚、肥王魚,淮南人又稱淮王魚。因為它的鼻子比其它魚長,所以被稱為長鼻子。主要分布于長江干流部分河段和主要支流下游水域。一般個體重量為1.0-5.0kg,為中型魚類。">

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江團是什么魚

回答
瑞文問答

2024-09-04

江團—中國特有的名貴淡水經(jīng)濟魚類。
江團魚屬鯰形目,鲿科,鮠屬,又名鮰魚,它俗稱江團魚、肥坨魚、肥王魚,淮南人又稱淮王魚。因為它的鼻子比其它魚長,所以被稱為長鼻子。主要分布于長江干流部分河段和主要支流下游水域。一般個體重量為1.0-5.0kg,為中型魚類。

擴展資料

  江團魚肉質(zhì)鮮美細嫩,營養(yǎng)豐富,歷來被作為朝廷貢品。20世紀(jì)70年代以前,所有的漁業(yè)都依賴河流,人工養(yǎng)殖始于80年代,由于長期過度捕撈,該物種的生態(tài)資源已經(jīng)嚴(yán)重枯竭。它們大多在池塘、籠子和工廠里養(yǎng)殖。

  江團魚分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部,由于長期的區(qū)域差異,與長江相比,淮河長鼻魚體型較小,生長速度較慢,體色不同。

  江團魚的功效和作用:

  1、滋補

  魚肉當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)元素,如葉酸、維生素B2、維生素B12等,如果作為食物食用的話對人體會產(chǎn)生滋補健胃、利水消腫、清熱解毒等特殊功效。

  2、安胎

  孕婦食用對于胎兒和孕婦的身體都是很好的。

  3、補充蛋白質(zhì)

  蛋白質(zhì)對于人體來說是非常重要的,多吃一些含有高蛋白的魚肉能夠幫助病人快速恢復(fù)身體。

  4、保護心血管

  魚肉當(dāng)中含有豐富的鎂元素,它對于心腦血管系統(tǒng)有很出色的保護作用,減少心臟病和血管疾病的發(fā)生。

  5、養(yǎng)肝補血

  魚肉中含有豐富的鐵鈣等元素,多食用對身體有益。

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