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清明果的由來和意義

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瑞文問答

2024-09-28

清明果又叫蒿果和青團,源于太平天國陳太平的故事,清明果是清明節(jié)的象征,吃清明果就是為了紀念清明節(jié)。

擴展資料

  一、清明果的特征

清明果的由來和意義

  清明果形狀有些像餃子,但味道卻截然不同。清明果的皮是一種叫艾葉的植物做成的。艾,多年生草本植物,開黃色小花,葉小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。清明果的制作簡單,先采摘艾葉,然后將艾葉洗凈榨汁,混入米粉,做成糍粑狀,最后內(nèi)包一些筍干、豆腐干、梅干菜之類的東西即可。

  二、清明果的由來

  清末明初,太平天國“忠王”李秀成的得力大將陳太平被清兵追捕,附近耕田的一位農(nóng)民幫陳太平逃脫了追捕。沒有抓到陳太平,清兵便在村里設崗,檢查每一個出村的人,防止他們給陳太平帶吃的東西;丶液,那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時,一腳踩在一叢艾草上,頓時計上心頭,連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁,揉進糯米粉內(nèi),做成一只只米團子,然后把青溜溜的團子放在青草里,混過村口的哨兵。陳太平吃了青團,覺得又香又糯且不粘牙。后來,李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保,吃青團的習俗就此流傳開。

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