動(dòng)植物的呼吸屬于緩慢氧化。有些氧化反應(yīng)進(jìn)行得很慢，甚至不容易被察覺(jué)，這種氧化叫做緩慢氧化。如動(dòng)植物呼吸、食物腐爛、酒和醋的釀造等。氧化反應(yīng)屬于放熱反應(yīng)。