食品安全手抄報插圖

　　導(dǎo)語：如今，在物質(zhì)快速發(fā)展的時代，我們要培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。食品安全手抄報的插圖有哪些呢?食品安全手抄報的插圖設(shè)計有什么亮點呢?

　　食品安全手抄報插圖

　　手機訂餐隱藏4大健康隱患 食品油鹽往往超標

　　現(xiàn)在越來越多人都會選擇手機訂餐，足不出戶美食既可以送到手上，加上app上的優(yōu)惠，甚至比到店里買還要便宜。然而，手機訂餐火爆之下卻暗藏著不少健康隱患，消費者因為手機訂餐而集體食物中毒的事情時有發(fā)生。

　　隱患1：無牌無證商家

　　在外賣平臺，很多時候都存在著網(wǎng)上“高大上”，網(wǎng)下“臟亂差”的問題。由于外賣平臺幾乎不對商家的營業(yè)執(zhí)照等進行審核，外賣商家魚龍混雜，里面還有著不少的黑作坊，他們提供的食物安全系數(shù)堪憂。

　　隱患2：食品油鹽超標

　　外賣食品往往存在著高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加劑等問題。而且當人們在網(wǎng)上訂餐時，實際上潛意識地挑選了比常量更多的食物。

　　隱患3：飲食不均衡

　　據(jù)說在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在著多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現(xiàn)象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。

　　隱患4：一次性餐盒不合格

　　據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示，中國每年消耗的.一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質(zhì)一次性餐盒溫度過高會釋放有害的致癌物質(zhì)二惡英，而且飯盒中所添加的礦物質(zhì)和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體后，可能引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝腎系統(tǒng)病變等多種疾病。

　　熱水涮不去的油脂不要吃

　　近日，因回收“老油”熬火鍋，成都紅頂天老總獲刑14個月的消息，引人關(guān)注。那么，有什么方法可以辨別所謂老油呢?

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅提醒，嘗嘗菜的口感就知道油的'新鮮度如何。新鮮合格的液體植物油是滑爽而容易流動的，即便油多，也絕無油膩之感。在水里涮一下，比較容易把油涮掉。反復(fù)使用的劣質(zhì)油黏度上升，口感黏而膩，吃起來沒有清爽感，甚至在熱水中都很難涮掉。

　　此外，如果菜打包回家之后，放在冰箱里，過幾個小時取出來油脂已經(jīng)凝固或半凝固，說明油脂質(zhì)量低劣，反式脂肪酸和飽和脂肪酸含量高，很可能是多次加熱的油。

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