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餐飲外賣店員工管理制度

時間:2023-06-12 12:55:01 制度 我要投稿
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餐飲外賣店員工管理制度范文通用

  在現(xiàn)在社會,越來越多地方需要用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。想學習擬定制度卻不知道該請教誰?下面是小編整理的餐飲外賣店員工管理制度范文通用,歡迎大家分享。

餐飲外賣店員工管理制度范文通用

  1、準時上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按集團相關規(guī)定處理。

  2、請假提前三天告之領導,請假條一天前送到,必須由本人或親屬送達,病假當天須寄交病假條,醫(yī)院證明,必須由本人送達,如有特殊情況,可親屬代送。

  3、上班時必須按規(guī)定著裝,戴工號牌,著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表除外),不留長指甲,女餐飲員工要統(tǒng)一盤花,化淡妝,穿肉色絲襪,男餐飲員工不得留長發(fā),胡須,穿深色襪子。

  4、站位期間,站位要端正,不可背靠墻或家私柜,不得私自竄崗,打鬧,爭吵,不得跑,大聲喧嘩,唱歌。 5、要時刻用好禮貌用語,必須“請”字當頭,“謝”不離口,如遇客人或領導要主動打招呼。

  6、上班期間不得玩或接聽私人電話,手機一律關機,上下班必須走餐飲員工通道,不可走前門,不得進入吧臺重地。

  7、上班期間不能擅用店內設施及物品(客用電梯,客用樓梯,客用洗手間等)。

  8、不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

  9、熟悉本店現(xiàn)階段供應的酒水和菜單價格。

  10、禁止偷吃偷喝,偷拿店內財務,情節(jié)嚴重者將轉交司法部門處理。

  11、內部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳,統(tǒng)一放在更衣柜。

  12、當班領班及值班人員必須檢查好燈,門窗,排風,水電及衛(wèi)生;

  13、餐飲員工用餐時不可倒飯倒菜,禁止浪費。

  14、下級必須服從上級,上級有錯也要先服從后投訴,要有層級管理,不得頂撞,爭吵。

  15、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發(fā)脾氣。嚴禁在店內外打架斗毆,違者重罰。

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