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跟老爸學(xué)泡茶周記
今天早上，老爸給我了一小杯淡黃的茶，我喝了一口，只覺(jué)得舌根有一種酸苦的味道，過(guò)后，又帶來(lái)了一種酸苦的甜味，仿佛歷經(jīng)千萬(wàn)辛酸，終于迎來(lái)了甘甜�！斑@是鐵觀音吧”，我分辨道，“只有鐵觀音才有這種味道�！�
“你怎么知道？”想不到我這隨口的一句話讓爸爸驚愕不已，“好小子，有兩下子。來(lái)，我教你泡茶，”一聽(tīng)泡茶，我馬上來(lái)了興趣，老爸又說(shuō)：“我先做一遍，看好了！”
只見(jiàn)他小心翼翼地拿起一個(gè)勺子一樣的東西和一盒茶。“這是茶匙�！彼钢玫纳鬃诱f(shuō)。然后，他把茶葉用茶匙盛到茶杯里并順手把燒開(kāi)的水到入茶杯，又一邊蓋上蓋子一邊慢條斯理地解釋：“這是普洱，屬于藏香，又屬于高溫速泡茶，用的是100攝氏度以上的水，只泡五六秒就可以倒了。”
說(shuō)著，用茶漏接著倒入了公道杯，而后又從公道杯里一一倒入兩個(gè)杯子。我正要喝，可是老爸又把茶倒了。我問(wèn)：“怎么倒了？”爸爸說(shuō)：“這只是洗一遍杯子，下面才開(kāi)始泡”。
說(shuō)著，他又加了一遍開(kāi)水，重復(fù)了剛才的動(dòng)作。一切都是那么緊湊，又不緊迫，一個(gè)動(dòng)作連著另一個(gè)。每個(gè)動(dòng)作都是那么從容不迫。我看呆了，迫不及待得也想嘗試。
裝茶，加水，倒茶，洗茶，再加水，再倒茶？雖然有些滴湯漏水，但我也做出來(lái)了。動(dòng)作畢竟沒(méi)有爸爸的流暢、自然。
想不到泡茶也有那么多的學(xué)問(wèn)�。∥乙惨右跃毩�(xí)！
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