幼兒園的食品安全知識

　　食品安全是大家都關(guān)注的話題，在關(guān)注食品本身的同時，大家還應該去關(guān)注一些安全標識。下面是小編幫大家整理的幼兒園的食品安全知識，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　幼兒園的食品安全知識：

　　1、教幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣

　　飲食安全不僅僅與食物有關(guān)，也與幼兒的衛(wèi)生習慣密切相關(guān)。家長要教育幼兒注意講衛(wèi)生，飯前便后要洗手，吃東西前必須要洗干凈自我的小手。

　　2、教幼兒識別食品包裝的日期

　　家長必須要教育幼兒學會識別食品包裝的日期，吃東西前先要看看過期了沒有，過期了的食品必須不要吃。

　　3、讓幼兒了解不一樣食物的吃法

　　家長必須要教幼兒了解不一樣食物的吃法，明白哪些食物是剝皮后吃的，哪些食物是削皮后吃的，哪些食物是要洗干凈后吃的，哪些食物是要去核后吃的`，哪些食物是能夠生吃的，哪些食物是必須煮熟后才能吃的。

　　4、教幼兒不吃腐敗變質(zhì)的食物

　　有些時令水果、糕點由于儲存不當也會腐敗變質(zhì)，家長必須要告訴幼兒不可吃腐爛變味的食物，如：食物上出現(xiàn)了黑色斑點，發(fā)霉了、摸起來感覺變軟變稀、聞起來發(fā)出餿味、酸味、苦味的食物，必須是腐敗變質(zhì)了的事物，千萬吃不得！

　　食品安全的含義有三個層次：

　　第一層：食品數(shù)量安全，即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

　　第二層：食品質(zhì)量安全，指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標、標簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

　　第三層：食品可持續(xù)安全，這是從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護和資源利用的可持續(xù)。

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