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家鄉(xiāng)的特產(chǎn)的小學(xué)五年級(jí)作文

時(shí)間:2021-09-17 15:43:23 家鄉(xiāng) 我要投稿
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關(guān)于家鄉(xiāng)的特產(chǎn)的小學(xué)五年級(jí)作文

  說(shuō)到肇慶,大家一定會(huì)想起那美味的肇慶裹蒸粽。

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  那為什么它會(huì)比其他地方的裹蒸粽美味,你又知道為什么嗎?就讓我來(lái)給大家介紹一下吧。

  肇慶人包裹蒸粽是十分講究用料和食材的。首先要選用具有色綠、葉香、防腐的'冬葉作裹蒸的外皮;然后要選用上好糯米和當(dāng)年綠豆; 做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘;加五香粉、曲酒作調(diào)料,以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過(guò)的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸來(lái);之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個(gè)小時(shí)以上,直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止,吃起來(lái)香糯醇厚,還有清熱解毒的作用。

  一只小小的粽子里就蘊(yùn)含著如此多的作用?梢(jiàn),肇慶人們?yōu)榱诉@小小的粽子花了不知道多少的心思啊!

  可大家知道肇慶人從秦朝就已經(jīng)開(kāi)始“研究”這些美味的裹蒸粽嗎?

  我真的不得不感嘆:當(dāng)時(shí)人們的智慧就是多么高!

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