做清明作文通用15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的做清明作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
做清明作文1
說(shuō)到清明節(jié)呢，有掃墓、祭祀、吃美味可口的清明餅，還有踏青、蕩秋千。清明，令我不禁聯(lián)想起了有關(guān)清明節(jié)的詩(shī)句：清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。
今天，我便去奶奶家做清明餅。奶奶已經(jīng)和好了面，剁好了餡，正等著我們包呢！首先我把張沾滿細(xì)菌的手洗得一干二凈，之后，我勒起袖子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我非常艱難地把面從碗上扯下來(lái)，成了一個(gè)大餅狀，之后倒上滿滿一勺子餡，是我最?lèi)?ài)吃的蘑菇餡。我邊想著，一邊又把滿滿一勺餡放入了白面中，之后，我就開(kāi)始包了。我學(xué)著奶奶，學(xué)得有模有樣，你可以為我第一個(gè)包成功了，可不，人生的道路上不是樣樣都順心的，第一個(gè)清明餅，因?yàn)樾Φ锰_(kāi)心了，薄薄的肚皮都笑破了，露出了里面的餡兒。我趕緊用一團(tuán)白面給它救治了幾番，才把它笑破的肚皮給“縫”了起來(lái)，“笑”出來(lái)的餡也給硬生生地塞了進(jìn)去。
之后，我吸取了上一次的教訓(xùn)，陸陸續(xù)續(xù)地包了幾個(gè)清明餅，有大有小，有胖有瘦，更奇葩的是，有些餡竟然不聽(tīng)話地溜了出來(lái)！
開(kāi)始炸了，我看到油噼哩啪啦的，心里有種著急，我陸續(xù)將幾個(gè)清明餅，放入鍋中，不一會(huì)兒，就滾了個(gè)金黃！
望著那第一次失敗品，小小的咬了一口，好吃！油香頓時(shí)充滿我的整個(gè)心頭……
之后，我們走訪親戚家，把清明餅送給他們，我頓時(shí)感覺(jué)，我們送出去的，是來(lái)自清明節(jié)的祝�！�
做清明作文2
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！币惶岬角迕鞴�(jié)，我想大家都會(huì)想到一種美食——青團(tuán)。
這個(gè)清明節(jié)我就跟著外婆學(xué)做了青團(tuán)。外婆先把艾草洗干凈，接著把艾草放進(jìn)沸水里，再放點(diǎn)小蘇打，這樣能讓艾草更加鮮綠，等到顏色變成深綠后就可以撈出了。然后把艾草放進(jìn)涼水泡一下，撈出來(lái)后，擠去多余的水分，把艾草放入攪拌機(jī)中，加入適量的冷水，充分打碎，形成艾草糊。把糯米粉和少許的淀粉倒入碗中，加入剛打好的艾草糊。和面時(shí)將艾草糊分次加入其中，慢慢調(diào)整面團(tuán)的干濕度至適宜，將揉好的面團(tuán)分成大小均勻的劑子，把劑子搓成丸子狀。取一個(gè)劑子，用大拇指按壓出一個(gè)深坑，中間填入餡料，揉捏封口，輕輕搓成圓團(tuán)，可愛(ài)的青團(tuán)子就做好了。
該蒸青團(tuán)了，外婆往鍋里倒了大半鍋水，架上裝好的青團(tuán)，蓋上鍋蓋，便開(kāi)始蒸了。大約蒸了二十分鐘后，廚房里彌漫著蒸氣，空氣中散發(fā)著青團(tuán)誘人的清香。外婆掀開(kāi)鍋蓋，那香味更濃了，沁人心脾。我趕緊湊上前去，瞧那青團(tuán)個(gè)個(gè)亮晶晶的，泛著深綠色，哪怕蒼翠的大樹(shù)也比不過(guò)它，真舍不得吃它�。∥也唤悬c(diǎn)發(fā)呆，轉(zhuǎn)眼間，那一個(gè)個(gè)小青團(tuán)變成了一張張娃娃的臉，仿佛在說(shuō)：“小主人，小主人，快來(lái)吃啊，我們可好吃了，快來(lái)呀……”我一口氣吃了三個(gè)青團(tuán)，一邊吃，一邊笑，我的小肚子也成了一個(gè)圓圓的“青團(tuán)”。
做清明作文3
4月4日是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。每逢清明的時(shí)候，家家戶戶都要做青團(tuán)來(lái)祭祀祖先。
清明前一個(gè)星期，我到外婆家玩，正巧，外婆正在做青團(tuán)呢。我來(lái)不及放下帶來(lái)的東西，就沖向外婆，嘴里還嚷嚷著：“外婆，我要做青團(tuán)。”外婆答應(yīng)了。
糯米粉已經(jīng)和好了，是淡青色的，還有三種餡料：豆沙的、芝麻的、雪菜筍尖的。外婆熟練的捏出一個(gè)面團(tuán)，做成小碗狀，加入一勺芝麻，用左手托住，一邊使“小碗”飛快的旋轉(zhuǎn)，一邊用右手手心周?chē)募∪庖稽c(diǎn)一點(diǎn)地搓合起來(lái)，沒(méi)有一粒芝麻掉出來(lái)。外婆的動(dòng)作如此麻利，才用了十秒左右。
外婆給我示范了兩次，便讓我做起來(lái)。比起外婆，我顯得笨手笨腳，芝麻撒了一地，做的青團(tuán)，肚皮裂開(kāi)，嘴裂開(kāi)。
看著手中的青團(tuán)，外婆笑瞇瞇的看著我：“沒(méi)事，孩子，你還重來(lái)沒(méi)做過(guò)青團(tuán)呢，已經(jīng)做得和不錯(cuò)了�！�
該蒸青團(tuán)了，外婆往鍋了倒了大半鍋水，架上青團(tuán)，蓋上鍋蓋，便開(kāi)始蒸了。大約煮了二十來(lái)分鐘，廚房里的彌漫著蒸氣，感覺(jué)象在云端里，空氣中散發(fā)著青團(tuán)誘人的清香。外婆掀開(kāi)鍋蓋，那香味更濃了，沁人心脾。我趕緊湊上前去，瞧那青團(tuán)個(gè)個(gè)亮晶晶的，泛著深綠色，哪個(gè)蒼翠的大樹(shù)也比不過(guò)它，真舍不得吃它啊！
我不禁有點(diǎn)發(fā)呆，轉(zhuǎn)眼間，那一個(gè)個(gè)小青團(tuán)變成了一張張娃娃的臉，仿佛在說(shuō)：“小主人，小主人，快來(lái)吃啊，我們可好吃了，快來(lái)呀……”
我一口氣吃了三個(gè)青團(tuán)，一邊吃，一邊笑，我的小肚子也成了一個(gè)圓圓的青團(tuán)。
做清明作文4
清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團(tuán)可有一手了，我決定跟她學(xué)學(xué)。
我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對(duì)我說(shuō)：“采野艾的時(shí)候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾�！蔽液闷娴貑�(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床荒懿汕嗌o的.真艾呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)榍嗌o的真艾只能做藥用，口味不好�！甭�(tīng)媽媽說(shuō)完，我就認(rèn)真的采了起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過(guò)一下開(kāi)水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團(tuán)，再把清明團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來(lái)，最后把它搓成圓，這樣一個(gè)清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時(shí)還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺(jué)得我的清明果做的又好看又可愛(ài)。
包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒(méi)過(guò)多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因?yàn)檫@是我親手做的。
做清明作文5
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！�
今天是清明節(jié)，雖不見(jiàn)細(xì)雨紛飛，也沒(méi)見(jiàn)行人斷魂，但我卻在這晴暖的清明時(shí)節(jié)，看到了滿樹(shù)怒放的杏花，看到了“嗡嗡”成群的蜜蜂，也看到了結(jié)伴祭奠的人們……
在我們當(dāng)?shù)�，清明�?jié)時(shí)會(huì)吃一種叫做清明粿的食物。我的爺爺奶奶總會(huì)提前到野外去找些叫做“青”的植物，采回來(lái)放入開(kāi)水中煮熟之后搗爛，取其葉、汁，溶入糯米粉中壓成粿皮。這時(shí)全家人圍坐一起包粿，有說(shuō)有笑，其樂(lè)融融。包粿時(shí)還可根據(jù)各人的口味不同，放入不同的餡做成各種口味的清明粿。那“青”香的味道，還夾雜著家的美味，時(shí)常讓我陶醉其中。
也許是忘不了自家清明粿的美味，也許是平時(shí)忙碌的人們好不容易趕上個(gè)清明小長(zhǎng)假……遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、在外打拼的人們?cè)谇迕鲿r(shí)節(jié)陸續(xù)往家趕。他們手捧鮮花，虔誠(chéng)地拜祭各自家的祖墳，更有人用鏟除去墳上的雜草，添上一抔新土。
我想在古代交通這么不發(fā)達(dá)的情況下，清明節(jié)時(shí)也要這么千里迢迢地往家趕嗎？答案是肯定的。清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，掃墓祭祖是中華兒女對(duì)先祖表達(dá)思念的一種的傳統(tǒng)方式，也是后輩子孫飲水思源的完美詮釋?zhuān)潜薏咦晕业囊环N提現(xiàn)。這也讓我明白了：在新的時(shí)代，傳統(tǒng)不能忘、不能丟，我們少年朋友應(yīng)該把繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)做義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。
眼前杏花怒放，蝴蝶翻飛，我似乎聞到了“青”香的味道……
做清明作文6
下個(gè)星期二，就是清明節(jié)了。這個(gè)星期六，我和媽媽?zhuān)�有伯母一起，在我家做清明果。
雖然我知道我不會(huì)做，但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后，就開(kāi)始動(dòng)手了。只見(jiàn)她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心里默默的學(xué)著。過(guò)了一會(huì)，我覺(jué)得自己會(huì)了，就忍不住了，于是也動(dòng)起手來(lái)。我學(xué)著她們的模樣：抓起一點(diǎn)面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個(gè)“小酒杯”;加入餡……我做好了一個(gè)，挺不錯(cuò)的了。可拿去和媽媽她們的一比，才發(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓，簡(jiǎn)直就像一個(gè)小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個(gè)，雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了，可比她們的還是小幾倍，誒！失��！不做了！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來(lái)，經(jīng)過(guò)一次次的努力，我終于做成功了。
爸爸見(jiàn)到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過(guò)我決定以后不管做什么事，都不會(huì)半途而廢了，那樣才會(huì)像今天做清明果一樣，做得好！
做清明作文7
明天就是清明節(jié)了，我和奶奶打算提前做青粿。
奶奶端來(lái)?yè)v好的艾草汁，把它倒進(jìn)大米粉和糯米粉。原本雪白的米粉經(jīng)過(guò)攪拌后，立刻變成了碧綠色，不久整個(gè)廚房都彌漫著一股特殊的清香。不一會(huì)兒，奶奶就將綠色的米團(tuán)和好了。奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：“你先看我做吧！”說(shuō)完，奶奶便給我做起示范。不一會(huì)兒，一個(gè)青粿就在奶奶靈巧的雙手下誕生了。
我也學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一個(gè)米團(tuán)，在桌上灑了些米粉。將米團(tuán)在桌上搓圓，用大拇指沾了一點(diǎn)油，然后將大拇指陷進(jìn)米團(tuán)里，捏成碗狀形。最后把豆沙餡放入米團(tuán)里，把米團(tuán)的上部分口子封住。這樣青粿的半成品已經(jīng)做好了。
最重要的一步可千萬(wàn)不能少，我拿起旁邊的印板。印板里刻著小巧玲瓏的花紋和圖案。我把青粿放入模型里，均勻用力一按，讓印板都填滿青粿。再把印板反一個(gè)面，往桌上輕輕地敲了兩下，青粿從印板里蹦出來(lái)了。我看著自己人生中做的第一個(gè)青粿，不由自主的笑了。
最后，我和奶奶還做了各式各樣不同形狀和花紋的青粿，滿滿的一大籠。做青粿還真是一件趣事��！
做清明作文8
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”這句話果然沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開(kāi)始做清明果了，由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個(gè)“不學(xué)無(wú)術(shù)”的小孩也拉來(lái)當(dāng)幫工，正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著，我們幾個(gè)沒(méi)事，所以歡喜地接受了這個(gè)“任務(wù)”。
我們兩個(gè)“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開(kāi)始這個(gè)這個(gè)，唉，對(duì)，學(xué)習(xí)的過(guò)程，手上擦了菜油，開(kāi)始學(xué)做了幾個(gè)，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對(duì)，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準(zhǔn)備“大開(kāi)做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。
表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們?cè)倮速M(fèi)材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會(huì)兒，就做出了好多，大人們稱(chēng)贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的臉孔冒出了滴滴汗珠，真認(rèn)真呀！有了大伙的稱(chēng)贊，表弟干得更賣(mài)力了。終于七八百個(gè)清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來(lái)啊……
做清明作文9
一年一度的清明節(jié)到了，每當(dāng)?shù)搅饲迕鞴?jié)，家家戶戶都會(huì)做清明馃，折元寶，到山上去祭祖。今天我們一家人都聚在廚房里，做清明馃�，F(xiàn)在就讓我跟大家說(shuō)說(shuō)我們家做清明馃的時(shí)候吧。
首先，奶奶當(dāng)主角，她開(kāi)始命令我們干活，只聽(tīng)她命令我:“寧寧，你把那些棕葉大的挑出來(lái)，然后拿去洗一洗，用剪刀把它剪成一塊一塊的，那些頭和尾不要�！闭f(shuō)完就拿出一張棕葉為我做了一次示范。然后又去命令爸爸和媽媽?zhuān)骸皠倓�，你把那些餡先做好了，月仙，你把那些蔥給切起來(lái)。”爸爸和媽媽聽(tīng)了奶奶下的“命令”之后，趕忙去做自己的任務(wù)了。我做完自己的任務(wù)以后，就看見(jiàn)奶奶在一邊做面團(tuán)，一邊把面團(tuán)放進(jìn)模型里面，用手輕輕地按，不一會(huì)兒，一個(gè)清明馃就“誕生”在人世了。奶奶又給這個(gè)清明馃穿上了“衣服”——棕葉，就這樣，一個(gè)完整的清明馃就做好了。我覺(jué)得這個(gè)很好玩，就一把搶過(guò)模形，拿起一個(gè)已經(jīng)做好的面團(tuán)，學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái)，沒(méi)幾下就做好一個(gè)清明馃了，奶奶看我已經(jīng)會(huì)做清明馃了，就把做清明馃的“重任”托給了我……
我們做清明馃的趣事還多著呢，讓我下次再告訴你。
做清明作文10
今天，是四月四日，清明節(jié)。我、媽媽、姑姑和弟弟乘著爸爸的車(chē)去奶奶家做青餅。在車(chē)上，我看見(jiàn)農(nóng)村的風(fēng)景非常美麗�！班健避�(chē)停了，我們下了車(chē)，這里的空氣真是清新，我像獵豹似的跑向奶奶家。
剛到門(mén)口，就看見(jiàn)奶奶在 洗糯米和大米，還冒著汗，她說(shuō)先讓我們看一會(huì)電視，時(shí)間過(guò)得真快，一下子就到了，我們把洗好的糯米和大米放入三輪車(chē)，另外也把曬干的青放入三輪車(chē)，又準(zhǔn)備報(bào)紙和布，到做青餅的地方。到了，“滴—”我們把混合起來(lái)的糯米，用機(jī)器磨成粉狀，然后把青也混起來(lái)。在太陽(yáng)下，我們足足等了兩小時(shí)，終于才輪到我們做了，我看了個(gè)清楚，原來(lái)，要先把磨好的東西，放入大鍋內(nèi)蒸，等蒸熟了，就把它放在機(jī)器上，一個(gè)男子打開(kāi)開(kāi)關(guān)用一個(gè)粗粗的木棒，使勁跺著，接著從機(jī)器的下方出現(xiàn)一條長(zhǎng)又黑的“蛇”盤(pán)在盆子里，一圈又一圈，他把盆子里的“蛇”倒在一張鋪滿松花的桌子上，我和媽媽。姑姑。弟弟。奶奶拿著印頭去做青餅、我們先把印頭朝上，再切點(diǎn)糯米和青，放入印頭，然后，用手按實(shí)，最后，在桌子上一拍，一個(gè)完整的青餅就出現(xiàn)了，它還彌漫著一種青餅特有的芬芳，向鼻子撲來(lái)。
然后，我們又用同樣的方法做了100多只，各有各的花紋。等它涼了就把它搬入三輪車(chē)，我們就騎著三輪車(chē)興高采烈得回家了。
做清明作文11
今天是四月五日，清明節(jié)。我們?cè)诩易銮迕黟熥印?/p>
我和媽媽一起做餡。我們先拿出黑芝麻，外婆炒熟后，媽媽拿出了一個(gè)空酒瓶、一個(gè)大碗和一大一小兩個(gè)勺子。酒瓶是用來(lái)碾碎黑芝麻的，小勺子用來(lái)刮粘在酒瓶上的芝麻，大碗用來(lái)裝碾好的芝麻，大勺子則用于攪拌。媽媽用酒瓶子做芝麻上用力地來(lái)回地滾動(dòng)，被碾的芝麻發(fā)出了“喀嚓喀嚓”的聲音。我在一邊把碾好的芝麻裝進(jìn)碗里，把它們和一包白糖攪拌均勻。就這樣，清明馃子的餡做好了，黑色的芝麻混合著白色的糖粒，還散發(fā)著一陣又一陣的香味呢！
這時(shí)，外公把清明馃子的面團(tuán)和好了——一個(gè)個(gè)綠色的青團(tuán)，還散發(fā)著春天的氣息。外婆也找出了做清明馃子的印花模子，模子上刻著桃花的圖案，可漂亮了！我先揪下一小塊面團(tuán)，再把它搓成圓球形，接著，把剛才做好的芝麻餡裝進(jìn)去，然后，把它放進(jìn)印花模子里，用手指壓得平平的，最后，小心地把它從模子里取出來(lái)。這樣，一個(gè)印著漂亮桃花的清明馃子就做好了！
當(dāng)外婆把一籠熱騰騰、香噴噴的清明馃子端到我們面前，我的口水都快流下來(lái)了！輕輕地咬一口，甜蜜蜜的汁水頓時(shí)充滿了我的口腔。真好吃��！吃著清明馃子，我深深地感受到了民間飲食文化的美妙！
做清明作文12
清明節(jié)馬上就要到了，我、奶奶、姑姑、姑父在一起做清明粿。
爺爺將剛蒸好的青團(tuán)端上來(lái)，“哇！”我禁不住大叫一聲，那剛蒸好的青團(tuán)綠油油，讓人不禁想咬上一口，接著奶奶盛上來(lái)一盆陷兒，然后把一個(gè)壓面餅的小工具拿上來(lái)。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始做清明粿了。我拿了一個(gè)剛切好的小青團(tuán)，用手把它揉得圓圓的，真像軟乎乎的綠胖子，我拿著一個(gè)青團(tuán)天真地問(wèn)奶奶：“這東西能吃么？”奶奶側(cè)過(guò)臉說(shuō)：“傻孩子，青團(tuán)都還沒(méi)有加進(jìn)陷兒，怎能吃呢？”我想我一定要做一個(gè)漂亮清明粿，讓大家刮目相看。正想著，我將“綠胖子”送入“神器”里，我把鐵蓋兒蓋上，再使勁兒一壓，那青團(tuán)像是一個(gè)泄了氣的皮球，馬上變得又圓又薄，這時(shí)餡兒們要睡覺(jué)了，它們必需要有一個(gè)暖烘烘的大被子呀！我也不能眼睜睜的看著它們被“凍死”呀。于是我將剛鋪好的“大被子”上放進(jìn)了一些陷寶寶，為了使它們睡得舒服，我把“被子”裹得緊緊的，才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，只不過(guò)剛剛學(xué)會(huì)裹被子的我，裹得實(shí)在太難看了，讓人不忍目睹……
這一次做清明粿，太有意思了。
做清明作文13
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，也被列入法定假，大家都千里迢迢的趕回來(lái)掃墓，但是浙江還有一個(gè)風(fēng)俗——做清明餜。
今年做青餜一起在大姑家做，我們先從田野邊采小艾草，再把小艾草清洗干凈，然后煮熟，將糯米也蒸熟，為了讓清明餜更加好吃，我們采用了傳統(tǒng)的手工制作方法。把糯米和青一起倒入石缸里，首先姑父掄起大錘用力一打，大地好像都在震動(dòng)，姑父連續(xù)猛擊了幾錘，累得氣喘吁吁，汗流浹背。我也去嘗試了一下大錘，沒(méi)想到連抬都抬不起來(lái)，然后接著爸爸來(lái)打青餜胚，爸爸力氣沒(méi)有姑父大，沒(méi)幾下，就精疲力竭。過(guò)了一會(huì)，青餜胚終于打好了。然后我們大家就開(kāi)始分工合作，姑父用搟面杖搟皮，爸爸劃一個(gè)個(gè)圓圓青餜皮，然后姑姑和媽媽就負(fù)責(zé)包，我們做了三種口味的餜，腌菜味、蘿卜絲味、豆沙味，形裝是半圓形和圓形的，半圓形的像月亮似地，我站在旁邊也想試著包了一個(gè)，不夠飽滿，邊粘的不夠緊，菜都掉出來(lái)了，于是媽媽就叫我怎么包，后來(lái)按媽媽的方法又包了一個(gè)，終于有點(diǎn)兒像樣了。經(jīng)過(guò)了三個(gè)小時(shí)的努力，終于把青明餜包好了，然后大姑立馬給我們蒸了，蒸熟的餜吃在嘴里更是清香滑糯，大家吃得津津有味，真是回未無(wú)窮��！
這次做清明餜，讓我增加了一項(xiàng)生活技能，也讓我了解了制作清餜的流程和清明節(jié)的習(xí)俗。
做清明作文14
清明節(jié)這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。
我先準(zhǔn)備好了外婆做的青團(tuán)、水和我們義烏那甜甜的紅糖。
開(kāi)始做清明果了，首先把青團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，可是這青團(tuán)也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來(lái)了一把面粉撒在了上面，說(shuō)：“這樣就不會(huì)這么粘手了�！比嗤炅饲鄨F(tuán)，我用菜刀把青團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)。然后揉成個(gè)“小胖子”，可是我揉了一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)青團(tuán)表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問(wèn)外婆：“外婆，有沒(méi)有方法可以讓青團(tuán)沒(méi)有裂縫？”外婆說(shuō)：“有�！庇谑峭馄疟阍谖业氖稚夏艘粚佑停衿娴氖掳l(fā)生了，青團(tuán)青面裂縫沒(méi)了。接著我用手把它壓成一個(gè)中厚外面薄的一個(gè)小圓餅，這樣才不會(huì)讓餡料跑出來(lái)。
面餅做好了，我用勺子把紅糖放進(jìn)去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個(gè)角，再用兩只手的食指和拇指一齊把圓餅剩下的地方封實(shí)或者修整一下。我學(xué)著外婆的樣子開(kāi)始包，可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個(gè)火箭一樣，而外婆包的是三個(gè)角的，大小一樣的。外婆看到了說(shuō)：“你的第一個(gè)角捏的太大了。”在外婆的幫助下，我終于包好了一個(gè)向外婆一樣的清明果。
除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來(lái)的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。
過(guò)了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個(gè)：“啊，真好吃！”雖然我包的沒(méi)有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。
做清明作文15
聽(tīng)說(shuō)清明節(jié)期間要吃青團(tuán)，我一直想學(xué)學(xué)怎么做青團(tuán)。上個(gè)星期天，爸爸媽媽終于有機(jī)會(huì)帶我去北侖民豐村長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
我們一下大巴車(chē)，就發(fā)現(xiàn)村口圍著許多人，有的在敲鑼打鼓扭秧歌，有的在翻江倒海擺游龍，那情景很熱鬧。
跟著人流的腳步，尋著青團(tuán)的清香，我不知不覺(jué)來(lái)到了做青團(tuán)的大祠堂。我走了進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)廚房里一位阿姨正在蒸糯米，旁邊狗拋判磯嘟邪嗟穆躺植物。糯米蒸好后，阿姨把糯米和艾青混在一起，放進(jìn)一個(gè)大石槽里。只聽(tīng)“當(dāng)”的一聲響，艾青汁四處亂濺。這是怎么回事呢？原來(lái)是一位叔叔用木頭做成的榔頭，在猛力捶打糯米和艾青，旁邊的一位嬤嬤還在幫忙攪拌。
叔叔把拌好后的碧綠色糯米團(tuán)端上桌板，桌子四周早已圍了許多人。我從大人的腿縫里鉆到桌子前，向做青團(tuán)的阿姨討了一個(gè)小糯米團(tuán)，就開(kāi)始學(xué)做青團(tuán)。我先把糯米團(tuán)壓扁，在糯米團(tuán)中間凹了個(gè)小窩，放入一點(diǎn)芝麻餡，然后搓成圓形，接著沾一些黃黃的松花粉，再把裹好的綠米團(tuán)放進(jìn)木頭模具里壓平，最后把模具反過(guò)來(lái)倒扣在桌子上。嗨，一個(gè)形似月餅、印有花紋、渾身碧綠、散發(fā)清香的青團(tuán)做成了！
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