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做豆腐敘事作文

時(shí)間:2021-08-08 19:37:59 敘事 我要投稿

做豆腐敘事作文

  在我們家附近,有一個(gè)專門做手工,做實(shí)驗(yàn)的小店。聽(tīng)說(shuō)那兒還可以用石磨做豆腐,我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。

做豆腐敘事作文

  第二天,我急忙跑到陽(yáng)臺(tái)查看黃豆,呵,昨天那小巧的黃豆,這會(huì)兒個(gè)個(gè)都變成了“大胖子”。我把它拿到店里,開(kāi)始制作香噴噴的豆腐了。

  首先,用勺子將一些黃豆和自來(lái)水一塊倒入石磨上方的圓孔里,每勺約六七粒黃豆,之后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)石磨若干圈,轉(zhuǎn)動(dòng)的次數(shù)越多,磨出來(lái)的.豆?jié){就越細(xì)哦!石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){,是因?yàn)槭ズ湍ケP的對(duì)接處都有一道一道的花紋,它們相互摩擦?xí)r,就將黃豆斬碎,豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來(lái)。

  如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來(lái),就把放在石墨口下面接豆?jié){的碗上面放一塊屜布吧!這樣豆渣就會(huì)留在屜布上了!

  接著,把這些豆?jié){煮10分鐘,在煮的過(guò)程中,每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){,以免粘鍋。煮好后,把它倒入塑料瓶或玻璃瓶(嚴(yán)禁飲料瓶),放涼到83.5℃,然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒

  進(jìn)去,冷卻15分鐘后,豆?jié){就變豆腐腦了。

  然后把一個(gè)方形空心木框里鋪上屜布,把豆腐腦倒進(jìn)去,包上屜布,過(guò)20分鐘后,一大塊豆腐就出來(lái)了。

  我把豆腐帶回家,燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐,心里別提有多高興了!

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